家常美食大赏——美丽V山东的美食分享

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引言：
大家好！欢迎来到我的美食自媒体，我是美丽V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更鲜味”，本日我将与大家分享一些经典的家常美食制作方法。这些美食既广受欢迎，又黑白常常见的，利用普通食材，却能制作出最鲜味的餐点。我希望本日的美食分享能为大家带来一整天的快乐和满意。



香辣鱼炖豆腐是一道经典的川菜，带有麻辣的风味，加上豆腐的嫩滑，让人回味无穷。制作方法如下：
选择奇怪的黄辣丁，洗濯干净，切块。
将鱼块腌制在料酒和姜片中约非常钟。
热锅中加入油，爆炒姜片和葱段，然后加入黄辣丁、豆瓣酱、剁椒、料酒、生抽、白糖和蚝油。
加入适量的净水，煮开后转小火，焖煮十五分钟。
最后加入切好的豆腐块，继续焖煮非常钟，根据口味加盐调味，煮至轻微浓稠。



茭白炒牛肉丝
茭白炒牛肉丝是一道清爽的川菜，茭白的脆嫩与牛肉的鲜嫩相得益彰。制作方法如下：
牛肉切丝，腌制非常钟，加入姜丝、酱油、淀粉和食用油。
将茭白焯水2分钟，直至断生后捞出沥干水分。
热锅中加入油，爆炒牛肉丝至变色，然后加入茭白丝炒匀。
加盐和葱花调味，即可出锅装盘。
白萝卜炖排骨
白萝卜炖排骨是一道温暖的家常汤品，既鲜味又滋补。制作方法如下：



捞出排骨，沥干水分。
热锅中加油，加入姜片煎出香味，然后倒入排骨炒炒。
加入足量的热水，大火煮开，加入葱段，转小火，炖煮半小时。
去掉葱段，加入白萝卜块，继续煮至白萝卜变软。
最后加盐、枸杞，再煮五分钟即可出锅。
黄芽菜肉丝春卷
这道春卷联合了黄芽菜、肉丝和香菇的鲜味，外脆内嫩，是一道鲜味的小吃。制作方法如下：



包裹春卷馅在春卷皮中，炸至金黄色即可。
香酥五花肉
这是一道香酥适口的五花肉，外酥内嫩，非常诱人。制作方法如下：
五花肉切块，腌制并炸至金黄酥脆。
南瓜炒肉饼
这道菜联合了南瓜和肉饼，口感丰富，非常鲜味。制作方法如下：
烹制南瓜和肉饼，加入蒜末，炒至熟软，加入调味料，翻炒匀称即可。
红烧土豆
红烧土豆是一道经典的川菜，土豆的绵滑和酱汁的香浓让人回味无穷。制作方法如下：



热锅中加少许油，将土豆块煎至金黄，加入蒜末炒香。
倒入调味料，炖煮至土豆软烂，即可出锅。
最后，如果你喜好我的文章，欢迎关注我，每天更新美食。请在品评区分享你最喜好的食物以及最难忘的美食体验。如果你每天都不知道吃什么，也欢迎关注我，我将每天禀享美食灵感，帮助你丰富每一顿饭。记得转发文章，让更多热爱美食的人一起分享鲜味。让我们一同探索美食的天下，让生活更加鲜味。


来源：https://www.toutiao.com/article/7298313126976455195
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