北京美食（在美食荒野疯狂寻找美食… #北京美食

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北京无美食除了烤鸭另有啥？不平来辩，一踩雷一个准。
说说我在北京发现的美食！
1. 来北京烤鸭是不大概不吃的，给你们推荐这两家店：四序民福、紫光园。
- 四序民福我每次必点的除了烤鸭就是酥皮虾和巧拌豆苗了。他家的虾炸的酥酥脆脆的，裹着甜甜的酱汁。巧拌豆苗也是很惊艳我的一道素菜，清爽的豆苗和酥脆的土豆松，口感条理特别丰富，酸甜口刚好中和了烤鸭的腻。我还很喜欢他家的一个小甜品，就是酸奶配蜂巢蜜，很原生奶味也足。

- 紫光园就算是一家集合了各种北京小吃的综合类餐厅，假如时间不太够又想吃种类多一些就可以来紫光园。他的烤鸭我个人感觉会比四序民福更好吃，最大的差别就在于鸭皮没有四序民福的那么油，吃起来就不容易腻。番茄疙瘩汤也很好喝。另有他家台甫鼎鼎的奶皮子酸奶，好吃到什么程度？这么说吧，来北京我吃了好几家酸奶了，这个酸奶是我吃饱的情况下还能把它干完的程度，很丝滑很浓重，和别的老北京酸奶真的不一样，一定要尝尝。

2. 根据我的攻略吃了两家，味道都好，更推荐宏源南门涮肉。他家的店 logo 是长这个样子，叫南门涮肉的店有许多，不要找错了。北京铜锅涮肉的特点搭配满满一碗麻酱，像我这种不吃辣就不得劲的辣椒油真的是救我狗命。北京火锅和四川火锅的差别是很大的，很平淡更追求肉质的原汁原味，但是哪怕涮蔬菜也很好吃。
3. 我吃的第二家涮肉是玺源居，这一家就不是特别推荐了，大概因为它的定位就是顶是和米其林干系的词汇，我觉得有点像是上海。88 元一份的生菜沙拉，噱头大于品质，大白话说就是味道好但性价比低。以是对于普通人观光来说，得当不差钱的小同伴。我并不推荐这家店，我一个南边人真的无数次感叹北方肉饼真的太好吃了。河沿肉饼、门钉肉饼、香河肉饼完全没有踩雷的。河沿和香河都是一大张饼给你切小块，正常来说一个人吃一张饼就已经超级饱了。河沿还可以点他家的酸辣汤，有点像是胡椒粉少版的胡辣汤，但我感觉比胡辣汤更好喝。门钉卖的是汤汁超多的小圆饼，只管卖我的阿姨叮嘱我要鉴戒，我也提前吸出了许多汤汁，但照旧被爆汁了。

4. 北京的奶制品店我大概品鉴了 3-4 家。

- 先是三元梅园的奶皮卷，我买了双奶卷，奶卷本身除了奶味和很淡的酒香味是没有其他味道的，必须要搭配上它的馅料一起吃。双奶卷里面有芝麻、蜂蜜、糖桂花，但各人对这个奶卷的评价褒贬不一，我只能说个人觉得味道还不错，可以尝试。但他家的双皮奶照旧受到了划一的好评。
- 紫光园的奶皮子酸奶就不多说了，必吃。

- 我还去了前进面包牛奶公司，自己手打牛奶的体验感真的太好了，纯牛奶重度爱好者表示很满意很喜欢，但是面包的味道就比力一般。别的他家自带容器，可以免费打冰激凌。
5. 来之前我就听说北京有许多家好吃的汉堡店，但时间原因我只吃了悠航，可以团购上点单人套餐，超级够吃。更推荐他家的薯条汉堡、老泰泰汉堡、啤酒薯条，非常酥脆，有啤酒的小麦香、椒盐香，另有薯条本身的香味，没有一丁点酒味，超级好吃。固然下次有时机照旧要去测评一下北京其他好吃的汉堡店。
6. 末了是关晓彤本人推荐过的烤肉刘女子烤肉，他家的沙葱羊肉、虾仁番茄疙瘩汤、烤鸡腿肉、烤馍馍、口蘑等等根本没有踩雷的。这家烤肉的腌制配方照旧不错的。北京非物质文化遗产，服务员也会全程帮烤，能包管肉的口感和品质。

以上就是我在北京 5 天挖掘的美食合集，觉得本期视频对你有帮助的话，辛苦三连支持一下。我是裸辞观光的 17，一直在路上。


来源：https://www.toutiao.com/article/7440305653756772879
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