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炎天来了怎么能不吃宵夜?担心路边摊的卫生,这5道夜市美食自己在家也能做

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发表于 2023-6-21 16:20:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
自制宵夜合集来啦,宵夜爱好者冲!不用出门也能吃到夜市美食,关键做法也简朴,快来试试吧!
烤冷面


食材:
冷面,洋葱,金针菇,火腿肠,鸡蛋
做法:
1.调酱汁:蒜蓉辣酱2勺,番茄酱1勺,蚝油1勺,老抽半勺,少量醋,加水搅拌匀称
2.鸡蛋炒熟盛出备用,洋葱炒香,放入冷面、金针菇翻炒
3.倒入酱汁,放入鸡蛋,翻炒收汁,撒上葱花、芝麻


狼牙土豆


食材:
土豆3个、香菜、葱、白芝麻、小米辣、蒜末、辣椒粉、盐、糖、孜然粉、生抽、香醋
做法:

  • 土豆去皮切好,再清洗干净淀粉,沥干水分,油温6成热,放入锅里炸至金黄酥脆捞出
  • 加蒜末、葱花、辣椒粉、小米辣、白芝麻、再淋上热油爆香,加一勺生抽十一勺香醋十一勺孜然粉十适量盐和糖 十 香菜拌匀开吃
烤苕皮


食材:
苕皮、酸豆角、火腿、葱、烧烤料
做法:
1.烧烤料十 辣椒粉 十淋热油十一勺生抽十一勺蚝油 拌匀
2.锅中少许油 放苕皮煎至起小泡
3.两面刷酱料 放酸豆角火腿
4.穿竹签撒葱花 烧烤料即可
炒泡面


食材:
鸡蛋、方便面、老干妈香辣脆油辣椒、蒜、生抽、砂糖、蚝油、西兰花、鸡蛋、火腿肠


做法:
1.方便面煮熟后过凉水稍稍沥千,加少许芝麻油翻拌以防面条粘黏
2.参加两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、半勺糖、一勺老干妈拌匀
3.油热将鸡蛋炒至金黄蓬松备用
4.爆香蒜瓣,将火腿肠煎至焦香
5.参加方便面和所有食材翻炒匀称


炸鸡柳


食材:
鸡胸肉、鸡蛋、面包糠。


做法:
1.鸡胸肉切成1cm粗的细条参加一勺胡椒粉一勺
盐,抓匀腌制10分钟入味。
2.腌制好的鸡肉柳蘸满鸡蛋液,裹满淀粉,末了裹上面包糠就好了。
3.空气炸锅里铺一张油纸,摆上鸡柳,180度烤 20分钟即可出锅享用美食啦
(来源:奶油小厨房、长腿腊肠、奶芙芙、科妈美食日记、橙子本日吃什么)

来源:https://www.toutiao.com/article/7239257659139097099
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