墟落年俗运动火爆 文旅消费升温

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精彩的舞狮表演吸引游客驻足观看。 本报记者 马昭 摄
春节期间，墟落旅游成为不少游客的热门选择，布满年味的墟落年俗吸引着人们走出家门，体验别样的热闹与欢乐。2月9日是正月十二，记者走进礼泉袁家村，探寻墟落年俗怎样动员文旅消费热。
走进袁家村，大红灯笼高高挂起，空气中弥漫着美食的香气和人们的欢声笑语。袁家村的油坊是游客必到之处。油坊负责人张兴平热情地介绍道：“从大年月朔开始，村里就热闹起来，游客逐渐增多。我们的油坊从进入腊月就开始为春节做预备，由于需求量比较大。”
袁家村的食用油售价为 140 元一桶，固然价格不算低，却备受游客青睐。张兴平自豪地说：“我们的油不但吃着香，而且买着也放心。”
除了油坊，袁家村的辣子坊同样人气爆棚。辣子坊工作人员王朝妮介绍：“咱这质料好，从地里弄返来的辣子，要人工一个个仔细筛选，坏的、变色的都不能要。之后，再用菜籽油举行炒制，如许不但能延伸保存时间，还能让辣子更香。”
她还提到了油泼辣子的制作工艺：“泼油得泼三次。第一次泼油，让油浸润辣子，稍等一会儿再举行第二次。第三次泼油时，要把握好稀稠程度，如许才气做出最好的油泼辣子。”
春节期间，辣子坊的贩卖额十分可观。“一天平均下来能有 6 万元左右，这还只是前台的自然销量，不包罗团购等其他订单。” 王朝妮说道。前来购买辣子的游客来自天下各地，回头客众多，“各人都反映咱的辣子特别好，走的时间都会要线上联系方式，方便下次购买。”
如今，袁家村的辣子不但深受消费者喜好，还吸引了不少商家。“现在有很多北京的连锁店、烧烤店都恒久和我们合作。” 王朝妮自豪地说。
在袁家村，除了手工作坊，另有各种合作社。这些合作社不但传承了传统的制作工艺，也为村民带来了实实在在的收益。
周秀玲今年 72 岁，在袁家村干活已经12个年初。如今，她的工作就是挑拣辣子，每天能有 80 元的收入。“固然年纪大了，但还能本身挣点钱，给本身攒点养老钱。” 周秀玲告诉记者，这些年袁家村发展得越来越好，游客一年比一年多。由于村里的发展，家里的条件也大大改善，不但本身盖了房，给孙女也盖了房，还安了自然气，生活越来越幸福。
春节期间，袁家村的热闹场景随处可见。周秀玲感慨地说：“过年的时间，人多得从我身后走，都快挤不下了。” 正是这种浓厚的年俗氛围，吸引着游客纷至沓来。游客们在这里不但能品尝到美食，购买到特色的手工艺品，还能亲身参与到各种民俗运动中，感受传统年俗的魅力。
袁家村的发展也动员了周边地区的文旅消费。随着游客数量的增加，周边的农家乐、民宿生意火爆。不少村民抓住商机，开设了本身的农家乐，为游客提供住宿和餐饮服务。一位农家乐老板表示：“春节期间，我们的房间基本订满了。”
袁家村以春节墟落年俗为契机，成功动员了文旅消费的增长。不但为游客提供了一个体验传统年俗的好去处，也为本地村民带来了实实在在的经济效益。
记者 石喻涵 马昭 张方圆

来源：https://www.toutiao.com/article/7469580542728503848/
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