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李白

虾子面，一道鲜味的面条佳肴以其独特的口感和鲜香四溢的味道赢得了广大食客的喜爱。下面就让我们一起走进这道美食的制作。
·起首，我们须要准备以下材料：面条、鲜虾、蔬菜如青菜、豆芽等大蒜和生姜。
·接下来，我们开始制作虾子面。
→起首将面条放入沸水中煮熟，然后捞出过冷水，如许可以使面条更加Q弹有嚼劲。

→同时，我们也可以将虾子处置惩罚干净，去壳去肠泥，用少量料酒、盐和胡椒粉腌制备用。
·接下来，我们开始炒制虾子。
→热锅凉油，放入切好的大蒜和生姜爆香，然后放入腌制好的虾子翻炒。
→待虾子变色后，我们加入适量高汤大概净水，煮沸后调入盐和胡椒粉，再放入煮熟的面条和蔬菜一起翻炒匀称。
→最后，我们将炒好的虾子面盛入碗中，撒上一些葱花作为粉饰。
一道鲜味的虾子面就做好了。
虾子面口感Q弹，鲜香适口，汤汁浓郁，着实是让人回味无穷。在享用虾子面时，您也可以根据个生齿味加入一些醋大概辣椒油，使得口感更加丰富多样。

来源：https://www.toutiao.com/article/7288476653436092939
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