一个人顶级的养生：好好用饭（建议永世收藏）

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美食作家韩良露曾说：“人生和舒芙蕾一样脆弱，但只要接受生命的本质，不停地接受挑战，总有机会遇到完善的生存。”


所有破坏的伤口都会在食品的知心调理下，不知不觉地愈合。生命的本质固然是脆弱的，却能不停在收罗能量中得到新生。


——于非让，《读者》2022年第5期

电视剧《四重奏》中，有一句台词引发过很多人的共鸣：“哭着吃过饭的人，是可以或许走下去的。”
人生艰难的时候，一碗热乎乎的食品吃下去，既温暖肠胃，也温暖心肺。
好好用饭的人，总是有盼望令自己更好地生存下去。

好好用饭，是对身体最大的恭敬
都说身体是革命的资源，好好用饭则是对这笔资源的最佳投资。
很多人为了寻求奇迹成功，常常忽略了身体的需求，饮食不规律，乃至用快餐、方便面等垃圾食品度日。
长此以往，不但身体的免疫力下降，各种健康问题也会随之而来。
朋侪刘勇堪称“最佳劳模”，他每天为了工作忙得团团转，饭也吃得不规律，经常是有一顿没一顿的。
有天半夜，刘勇感觉胃很不舒服，随之就疼醒了。与之相伴的还有出虚汗、四肢无力、呕吐等症状。
他本能地想扛一扛，照旧与他合租的室友硬拉着他去了医院。一查，他已经患上了严峻的胃溃疡。
这一来，费钱不说，往后的饮食起居都要格外小心，恐怕病情再继续发展。刘勇这才意识到，自己以前对身体太亏待了。
“以前总觉得自己还年轻，一两顿没吃好没什么，生病了才明白，身体才是一个人最大的资源。”
好好用饭，不但是为了满足口腹之欲，更是对身体最基本的呵护。
身体机能的维持和各项工作的运转，都要倚靠食品来提供热量。
饮食平淡，就不会加重肠胃的消化负担；营养平衡，就能全面地满足身体所需；不暴饮暴食、三餐规律，就能向身体发出明白、积极的信号。
“爱人如养花，爱己亦如是。”
好的身体，才能锻造健康的灵魂。
否则，等到肉体一死亡，统统伟大的头脑、精妙的思维，所有的抱负、抱负，都成了空中楼阁。
肠胃，是对感情尤其敏感的身体器官，好好用饭，善待自己的身体，才能走向更积极的人生。

泉源：视觉中国

好好用饭，是最易获取的幸福感
幸福是什么呢？我们问了人工智能，它的回复如下：
幸福是一种主观的感受，通常与满足感、快乐感和内心的清静有关。每个人对幸福的界说都有所不同，因为它涉及个人的代价观、生存履历和盼望。
幸福大概包罗以下几个方面：健康和平安、有意义的关系、自我实现、内心的清静、持续学习与发展、经济安全、贡献社会。
其中，身体健康，心灵清静，没有疾病和劫难的困扰，这是幸福的底子。
偶然间，能吃、爱吃、会吃，就是一种幸福。
2015年，《读者》杂志中张春的《各种平凡食品最好吃的时候》这篇文章，在很长一段时间里都是我的“美食圣经”。
读起来不但有画面感、口齿生津（是真的生津），还让我学会了更多宝藏吃法。
吃货见吃货，总是惺惺相惜。
在看到作者说“很多东西用手抓着吃比用筷子夹好吃”这句时，我发自内心地认同。
每次妈妈做好饭、菜即将上桌的那个当口，冒着被骂的风险用手抓的那口菜，最为惊艳。
明显是一样的菜，在饭桌上用筷子光明磊落地吃，总没有手抓的好吃。
以前总以为是冒险心思作怪，长大了才发现，好吃的秘笈，往往由以下几点构成：
是妈妈为一家人烹饪饭菜的精心，是锅灶火热、厨房里香气弥漫的气味，更是家庭中“好好用饭”这一淳厚理念的贯彻落实。
2023年第4期的《读者》杂志中说：

好好生存，落在每个平凡人生存的注脚，就是好好用饭。


——言论（《读者》2023年第4期）

中国人记忆中的鲜味，从来都不是具体指向某一种，而是统归于一种“家”的味道。
好好用饭，不但是妈妈的叮嘱。
好好用饭，是最易获取的幸福。就像我们还在家中一样。

好好用饭，是一个人的顶级自律
在自媒体的渲染与资源的包装之下，我们会很容易觉得自己应该在健康和身材管理上多费工夫。
于是，各种课程、保健品、塑身衣应运而生。
偶然间，我们一边报着代价高昂的塑身课、瑜伽课、形体课，一边吃着各种垃圾食品、放纵餐。
一边是及时行乐理念下的超前消耗，一边是对身体、健康、边幅的隐隐焦虑。
都说这届年轻人信赖“朋克养生”，偶然间却在无意间落入了消耗主义的陷阱。
最后钱全花完了，身体也没好到哪去，所谓的“风雅穷”，也多出于此。
事实上，健康管理并不是什么高不可攀的概念，也无需花那么多钱。
管理自己的饮食，确保摄入充足的营养，三餐规律、平淡爽口，就可以让一个人的身心都保持比力好的状态。
具体来说，我们应该怎么好好用饭呢？
专门的减脂餐、轻食、以“妈妈的味道”为噱头的昂贵餐厅不一定适合我们，它们只是满足了你的虚荣心，让你“自我感觉精良”。
钱包掏空之后，我们往往会感觉到空虚，从而摄入更多的垃圾食品。
相反地，自己做饭，在做饭的过程中观察蔬菜的形状、品尝它的气味，感受它们怎样在烹饪中逐步发生化学厘革，最后盯着自己的“作品”沾沾自喜。
这个过程不但治愈，也能让人变得踏实。
我们可以静下心往复感受生存，而不是粗暴地用食品填满自己的胃，忽视它已经脆弱不堪的喊叫哭泣。
根据我的观察，可以或许对峙好好用饭的人，往往对自己的生存有着更强的掌控力，也更自律。
他们往往感情平和、性格幽默，仿佛所有难事都可以轻松地解决。
我关注的一位博主就是这样，她过着极其规律的生存——
早上四点半起床跑步，晚上九点睡觉，总是自己做饭来吃，餐餐不落，吃什么都很享受。
有网友对她的这种生存理念表示不解，她从不多说什么，还在工作间隙考上了浙江大学的研究生……
对她来说，好好用饭，是自律的一个注脚；对于我们来说，好好用饭，是一个可以造就的习惯。
它无关奢侈享乐，更不必虚荣攀比，学会爱自己，就从好好用饭开始。

泉源：视觉中国

写在最后
好好用饭，不但是满足自己的口腹之欲，更是在这个过程中不停地治愈创伤、矫健自己的身体，以成就更好的自己。
好好用饭的人，足以在实际的磨练、摩擦中刚强地生存下去。
究竟，在这个世界上，没有什么是一顿美食解决不了的。
假如有，那就两顿！
愿我们都能爱惜自己、好好用饭。

作者：柘林，以文字为林，栽种智慧与感悟。

来源：https://www.toutiao.com/article/7462941142439690767
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