价格连跌12个月，1斤不足30元，养殖场户大面积亏损！商务部：启动调查

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本年以来，肉牛和牛肉价格一起下跌，引发社会广泛关注。
据农业农村部监测，2024年第50周牛肉批发市场周均价60.03元/公斤，环比下跌1.3%，同比下跌16.2%。
截至现在，我国牛肉价格已经连续下跌12个月，肉牛批发价更是在短短半年内下跌24%，创五年来的汗青新低。
12月27日，据商务部最新消息，商务部对入口牛肉启动了保障步伐调查。
商务部新闻发言人表现，近期，中国畜牧业协会会同9个主产区协会，向调查构造提交保障步伐调查申请，以为比年来中国牛肉入口数目急剧增长，对国内产业产生了重大倒霉影响。申请人提交的证据表现，中国牛肉入口量在2019年至2023年期间增长了65%，2024年上半年入口数目达到了2019年上半年的两倍以上。在入口产物打击下，国内产业遭受严重损害。


根据中国法律并遵照世贸构造规则，在入口产物数目增长，并对生产同类产物或者直接竞争产物的国内产业造成严重损害或严重损害威胁的情况下，调查构造可以应国内产业申请发起保障步伐调查，维护国内产业的正当权益。
协会：养殖场户大面积亏损母牛被大量出售屠宰
12月27日，中国畜牧业协会有关负责人就入口牛肉保障步伐备案调查答记者问。
中国畜牧业协会有关负责人表现，近些年，城乡住民生存程度不绝提高，对牛肉的消费需求茂盛。由于国内外牛肉价差距大，刺激牛肉入口量持续增长。2013年牛肉入口量还不到30万吨，2023年已达到274万吨，增长了8倍多，相称于国内产量的36.4%，牛肉已经成为当年入口规模最大的肉类产物。在国内产业严重亏损的环境下，2024年以来牛肉入口激增，1—11月入口260万吨，同比增长4.3%。

协会表现，2023年6月以来，入口牛肉连续18个月单月入口量超过20万吨，对国内养牛业打击非常严重。在国内肉牛养殖行情已经非常低迷，大部分养殖场户处于亏损的环境下，大量入口牛肉的打击无疑“雪上加霜”。
最直接的是造成养殖场户大面积亏损，影响农民收入。在入口牛肉的打击下，国内牛肉和活牛价格快速下跌，现在牛肉价格已跌到近5年最低，活牛价格更是跌到近10年的最低程度。有数据表现，本年11月份出栏一头肉牛平均亏损1600元以上，连续8个月亏损超过1000元，65%以上的养殖场户处于亏损状态。同时，很多养殖场户都是贷款养牛，牛卖不上价，贷款就没法还，即便勉强还上，也是负债累累，不得不退出这个行业。
中国畜牧业协会表现，更严重的是母牛被大量出售屠宰，影响产业安全。行业反映，牛肉过分入口已对我国肉牛产业造成实质性损害。我们在一些主产区调研时发现，现在犊牛价格已经抵不上母牛的饲喂本钱，有的地方母牛按斤低价甩卖，不少有繁殖力母牛被送进了屠宰厂。据监测，当前根本母牛存栏量比2023年6月的汗青高点下降超过3%，本年1—11月份新生犊牛同比降幅超过8%。肉牛生产周期长、繁殖效率低，一旦根本母牛产能大幅下滑，没有4—5年时间难以恢复。如果不尽快采取步伐，好不轻易发展起来的优质根本母牛群体将面对萎缩，动摇肉牛产业根基。
中国畜牧业协会表现，行业强烈呼吁国家对入口牛肉采取管控步伐，掩护农民生计和产业安全。这也是符合世贸构造规则的一个步伐。商务部上述公告的发布，对国内肉牛产业来讲，起到了稳定预期的作用。
牛肉跌至“2”字头商户直言多年来没见过
12月27日，据江苏武进融媒报道，当地有东家称，本年以来，国产牛羊肉价格与2023年相比确实降了不少。2023年牛肉价格能卖到80元至90元/公斤，现在雷同部位，品质不错的最高也就70元/公斤。
12月24日，据浙江台州晚报报道，在中国·农港城内C2二层综合区，一家摊主周师傅告诉记者，他在农港城谋划了七八年，“最近牛肉卖得好，很多顾客买过去涮火锅，或者炖牛肉吃。现在寻常鲜牛肉28元/斤、牛腩29元/斤、牛排26元/斤、牛里脊37元/斤、吊龙42元/斤。”
在周师傅眼里，这波牛肉价格持续下滑是从客岁年底开始的，持续下跌一年多，中心没有任何反弹，“现在牛肉价格，大概是近5年来最低的”。

图片来源：每经记者 郑得锐 摄
据“中国三农发布”报道，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长、国家肉牛产业技能体系岗位科学家李俊雅表现，肉牛和牛肉价格持续低迷，第一个原因是，入口量的增长对我国市场的打击。2023年，我国入口了274万吨牛肉，相称于超过我国牛肉总产量的三分之一。本年，从1月到10月，我国牛肉入口量达到234万吨，牛肉及附加产物已经达到了252万吨。而且，我国牛肉的生产本钱与国外入口牛肉的生产本钱相比，是没有优势的，这就导致了我国牛肉价格的下降。
第二个原因是，虽然我国市面上的牛肉和超市里的牛肉价格降低了一些，但是饭店、宾馆等主导消费场合里，牛肉价格并没有降。各人对牛肉消费的信心或者热情受到了一定影响。
第三个原因是，我国肉牛产业和市场还不成熟。我国整个肉牛产业的养殖、加工、销售、餐饮等环节之间没有必然的利益接洽，都在追求自己的利益。在市场价格下降、加工或者消费端追求利益的环境下，养殖端的压力会成倍增长，活牛的价格是大幅下降的。
第四个原因是，由于入口牛肉的打击，我国牛肉价格下滑后，各人以为养牛不赢利，给一部分养殖户造成恐慌心理，导致会集性出栏的现象，比如有些地方母牛的出栏比率比往年明显增长。根据调研，过去市场上真正的育成母牛和淘汰的老母牛比例应该是在20%到25%。但是，最近几个月甚至从客岁年底开始，就出现了淘汰母牛比率增长的现象，最高时比率会达到45%到50%。如果母牛数目屠宰过多，就会影响将来团体肉牛产业的产能。
第五个原因是，通过灰色渠道入口到我国的牛肉以及从疆域私运到我国的活牛，也打击了国内市场。（橙柿互动）

来源：https://www.toutiao.com/article/7453096395843617291/
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