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anthrax

鸡蛋煮米饭。
大家好，往大米里面打入四个鸡蛋，没想到那么好吃，连挑食的孩子都爱吃。自从学会了这个做法，我家就不吃馒头了。三天一袋大米怎么吃都不够。
·首先根据本身家的人数，预备适量的大米，再倒入多一点的净水没过大米。往里面到场一勺白醋，不仅可以大概软化大米，还可以大概使大米吃起来更加的香甜。然后动手给它清洗干净。
·清洗干净之后把水倒掉，淘米也不要浪费，可以留着浇花或者是洗脸。

·往大米中倒入适量的净水，浸泡二非常钟左右，如许吃起来口感会更好。
·时间到了，大米已经泡好了，给它控水捞出来放到电饭锅里面，再往里面到场一小勺香油，用筷子搅拌匀称，到场香油可以使煮出来的米饭更加的油亮润泽，吃起来更香。
·搅匀之后往里面打入四个正经的鸡蛋，我这里用的是土鸡蛋，土鸡蛋更加的营养。用筷子充实搅拌匀称，让每一颗大米都裹上一层鸡蛋液。

·搅匀之后到场适量的净水，水的量没过食指的第一个关节就可以。这个比例蒸出来的米饭不软不硬，盖上盖子按煮饭功能，大概三非常钟左右就熟了。
·接下来预备一个西葫芦，去头去尾，从中间对半切开，再改刀切成厚片，切好之后再改刀切成粗条，最后切成小丁，切好之后装入碗中备用。
·再来预备半个去皮的胡萝卜，先切成厚片，再改刀切成粗条，最后切成小丁，切好之后装入碗中备用。

·再来预备一个去籽青椒去籽，然后对半切开，再改刀切成长条，最后切成小丁，切好之后装入碗中备用。
·再来预备一根火腿肠，先切成厚片，再改刀切成粗条，最后切成小丁，切好之后装入碗中。
·再预备一小把玉米粒，先放一旁备用。

·再来预备十克生姜切成薄片，两瓣大蒜也切成薄片。
·再预备半个洋葱，先切成细丝，再改刀切成丁，切好之后装入碗中备用。
·起锅加少许猪油炒至化开，再放入一颗掰碎的八角，一小把花椒炒出香味。炒出香味之后把它们捞出来丢掉不要。
·下入洋葱丁、姜片、蒜片炒出香味，炒香之后到场一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，炒出酱香味。

·炒香之后把胡萝卜加进来翻炒匀称，炒匀之后再把西葫芦加进来继续翻炒匀称。然后把玉米粒加进来翻炒几下。
·再把火腿肠加进来翻炒出香味，然后把青椒丁加进来翻炒几下，再到场适量的蚝油翻炒出香味。
·炒香之后到场一勺生抽、一小勺盐、少许鸡精翻炒匀称。炒匀之后到场一小碗净水继续翻炒匀称，炒2分钟左右。

·把全部的食材炒至入味，煮至汤汁变浓厚就可以关火。像如许就可以了，然后关火先放一旁备用。
·这时候米饭已经煮好了，好香，然后用铲子把米饭搅散。米饭金黄金黄的，颜色非常的美丽，像如许就可以了，先放一旁备用。然后预备一个小碗，把炒好的配菜先铺在碗底，然后再把煮好的米饭铺在上面用铲子压一压，压的结实一点，再扣上一个盘子倒扣过来，然后把碗取下来。

真的是太美丽了。一道好吃又好看的懒人焖饭就做好了，里面有蔬菜、有火腿、有鸡蛋，营养非常的丰富，连挑食的孩子都非常的爱吃。
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来源：https://www.toutiao.com/article/7283538451272843834
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