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你敢相信吗？这竟然是老鼠肉！
环球网旅游论坛。
没错，这就是在中国极为稀有的田鼠肉。这种肉在我国大部分地区是被禁止食用的，然而在迢遥的俄罗斯却是一道非常受接待的传统名菜，并且还是皇家御用的珍稀食材。俄罗斯人认为它有着极高的营养代价，就连沙皇都经常吃。听说它的味道与猪肉相似，但口感更嫩滑，还带着一丝丝的甜味。

为了品尝这难过的鲜味，俄罗斯人但是煞费苦心。他们一般会将田鼠挖出来后，先给它们灌醉，然后快速地割下它们的头颅，最后再举行烹饪享用。固然味道不错，但看着一只只活泼乱跳的老鼠被捕杀，想想还是挺暴虐的。以是大家以为这种田鼠肉可以吃吗？


来源：https://www.toutiao.com/article/7449703862442754569
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