家常美食

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家常菜最暖心暖胃，同意的一起加油吧，快来看看今天吃点啥！
好好吃饭好好生存，美食不可辜负呀，吃瘦不饿瘦，健康饮食@小雅营养师​

【配方】当归10克，大米100克，猪蹄1只，葱花、姜片、酱油、盐、味
精各适量。
【制作】①猪蹄处置惩罚干净，顺骨缝切成小块：当归洗净：大米淘净。
②砂锅内加水适量，放入猪蹄块、当归、姜片，大火烧沸，撇去浮沫，
改用小火熬煮，猪蹄肉烂脱骨后连同姜片捞出，放入大米，大火烧沸，
改用小火熬煮。③猪蹄去骨留肉，将肉切成小丁放入砂锅中继续熬煮
至米烂粥稠，参加葱花、酱油、盐、味精调味即可。
◎据《随息居饮食谱》所载，“猪蹄填肾精而健腰脚，滋胃液
以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”
一功效一

猪蹄对于常常四肢疲乏、腿部抽筋麻木、消化道出血、失血性
休克及缺血性脑病患者有肯定辅助疗效，它还有助于青少年生
长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速率。猪蹄、当归同用能
补血益气、通经活络、丰肌美肤。

来源：https://www.toutiao.com/article/7443071899179795007
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