每一口都是难以抗拒的鲜味！快来看看我是怎么做到的吧！

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夜幕徐徐降临，都会的哗闹逐渐被各家各户的温馨所取代。繁忙了一天的人们开始等待一顿温暖可口的晚餐。本日，就来与各人分享几种独特晚餐食物的制作方法。
一：香辣鸡翅
色泽红亮诱人，外皮酥脆，咬上一口，鸡肉鲜嫩多汁，香辣味在舌尖舞动，刺激味蕾，让人欲罢不能。

所需调料：
料酒、生抽、半勺老抽、蚝油、五香粉、辣椒面、盐。
详细做法：
1．鸡翅洗净，两面划几刀，方便入味。
2．将鸡翅放入碗中，参加适量料酒、生抽、半勺老抽、蚝油、五香粉、辣椒面和盐，抓匀腌制至少半小时。
3．锅中倒油，油热后放入腌制好的鸡翅，小火慢煎至两面金黄。
4．可以得当参加一点水，盖上锅盖焖一会儿，让鸡翅更加熟透。
5．最后大火收汁，让鸡翅外貌裹满浓重的酱汁。







二：葱油手撕鸡
鸡肉嫩滑入味，葱香四溢，融入鲜嫩的鸡肉中，口感爽滑，每一口都满是鲜香滋味。

食材：希奇鸡腿、姜葱蒜、洋葱、小米椒、辣椒粉、芝麻
做法：
1、鸡腿冷水下锅，参加葱姜、米酒煮20分钟，去掉浮沫，筷子／能轻松穿透鸡腿且没有血水就捞出放凉，撕成条状
2、碗中放入姜葱蒜、小米椒、辣椒粉、芝麻
3、锅内倒油，放洋葱和葱段炸出香味，将油倒入配料碗中
4、参加盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖调味，将料汁淋在鸡肉上，搅拌均匀即可







三：蒜香猪肉片
蒜香猪肉片散发着浓重的蒜香，肉片薄而均匀。入口时，蒜香与肉香完美融会，口感紧实有嚼劲，滋味在舌尖蔓延。

做法：
1、梅花肉切片，放一勺盐，一勺胡椒粉，少量多次参加葱姜水，抓拌入味，在加淀粉水抓匀腌制一会，
2、放入葱姜，水开转小火下入肉片止变色捞出
3、蒜末，剁椒炒香，放一勺生抽，一勺糖，翻炒均匀，倒入肉片大火快速翻炒均匀。
4、出锅前加葱花翻炒均匀







四：辣炒花甲
爆炒花甲口感丰富，花甲肉鲜嫩多汁。在热辣调料的引发下，鲜味四溢，每一个花甲都裹满香辣滋味，令人回味无穷。

食材：姜、蒜、小米辣、葱、花甲2
做法：
1、花甲泡净水里，加一勺盐和一勺食用油浸泡一小时吐沙，浸泡好的花甲用净水洗濯两至三遍
2、洗濯好的花甲冷水下锅，加姜片和料酒焯水，水开煮一分钟捞出沥干水分。
3、锅热下油，热油下姜末和蒜末，干辣椒爆香，加一勺豆瓣酱，下花甲翻炒一下，再参加少许盐，味精，一勺生抽，半勺老抽，翻炒均匀，最后下葱大火收汁即可。




五：香辣肉丝
肉丝嫩滑，香菜的独特香气与辣椒的刺激完美融合，吃一口就不想停下来呀！妥妥的下饭神器！

食材：猪瘦肉、香菜、干辣椒丝、姜丝、蒜片、盐、黑胡椒、生抽、料酒、淀粉、食用油。
做法：
1、瘦肉切丝，参加生抽、料酒、，黑胡椒淀粉抓匀腌制一会儿。
2、香菜切段备用。
3、锅中倒油，油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色盛出。
4、锅中留少许底油，放入姜丝、蒜片、干辣椒丝煸炒出香味。
5、倒入炒过的肉丝，参加生抽，白糖，蚝油，继续翻炒。
6、最后放入香菜段，快速翻炒几下即可出锅。










六：香菜辣鸡翅
鸡翅鲜嫩多汁,辣中带香,再加上香菜那别开生面的清香，可谓相得益彰，令人赞不绝口。

食材：鸡翅、香菜、干辣椒若干、姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、辣椒粉。
做法：
1．鸡翅洗濯好，参加葱姜焯水后，捞出沥干
2 . 锅中倒油，油热后放入鸡翅煎止两面金黄
3.参加蒜末，小米辣，炒出香味，参加一勺生抽，蚝油，少许盐，半勺老抽，再加上水焖煮一会
4.最后参加香菜翻炒均匀出锅








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