令民气动的美食制作

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#记载我的2023#招待贵客必备的八道家常菜，简直好吃到跺脚。第一道真的没想到菠菜倒进鸡蛋里拌得这么好吃。信赖很多人都没见过这种做法，又好吃又嫩。切掉一斤五毛钱的菠菜根，用清水洗净，锅里的水开，加一勺盐，加一点食用油，这也是菠菜绿的关键。把菠菜放进去烫25秒，记得用冷水把它捞出来，如许菠菜就不会变黄。然后将水挤干，切成段备用。将鸡蛋放入碗中，搅拌匀称。取一小碗自来水，加一点盐和一点淀粉。根据自己的喜好，多加水鸡蛋会更嫩，少加水会更老。这就是传说中的水淀粉，倒入鸡蛋液中搅拌匀称，打去上面的泡泡，然后倒入菠菜，搅拌匀称，用保鲜膜包裹。水开，上锅蒸15分钟左右，盘中加生抽半勺香醋，再加一些油，倒烂好吃的蘸料。蒸熟后，根据自己的喜好摆刀切发展方块，摆出好看的造型，鲜香滑嫩，非常好吃，喜欢你就收藏吧。

第二个家庭丈夫做一件事很累，然后你必须学会韭菜炒腰花，取几个猪腰，去除腰骚，然后切成腰花。切好后，加半罐啤酒搅拌匀称，这是猪腰不腥的关键。再用清水洗几次，沥干水分，加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉、生粉搅拌匀称备用。锅中油热，姜蒜、泡椒、小米辣炒香，然后放入猪腰，大火炒至变色。末了，加入韭菜，搅拌匀称，然后出锅。假如你学会了，你的家人会歌颂你是厨师。

第三，很多人喜欢在餐厅吃干锅肥肠，但是在家做欠好。今天禀享一个简朴又好吃的。猪肠冷水锅，放洋葱、姜、料酒去腥，煮沸后去除浮沫，然后放一些酱油着色，煮20分钟，然后换刀切成大巨细小的块。油热进入肥肠，炒至表面焦黄，盛出备用。另一个锅，葱、姜、蒜、干辣椒、一勺豆瓣酱一起炒，炒红油，倒入肥香肠调味，放鸡精、十三香、酱油、蚝油、青椒配色，用大火炒，末了撒上蒜苗，炒5678下。如许做的干锅肥肠又辣又好吃，学会了，你又多了一道特色菜。



为什么酒店的红烧茄子这么好吃？实在做法很简朴，茄子洗净后切成滚刀块，加盐腌制十分钟，杀出水分，尽量挤干，裹上玉米淀粉搅拌匀称。把辣椒、蒜末、一点盐、蚝油放在碗里。加入一勺酱油，加入一点水搅拌匀称。将茄子放入锅中翻炒，待茄子变软后倒入酱汁，大火翻炒。红烧茄子一定要多留点汤，尤其下饭。



第五，谁能想到把鸡蛋倒进洋葱里出锅，刹时就成了大人小孩最喜欢的食品，不但好看，而且营养丰富，味道鲜美。首先，切洋葱先垫上筷子，如许洋葱就不会被切断，然后四周八方切成鲜花盛开的样子。将四个鸡蛋放入碗中，用筷子完全打散，再加入1.5倍的温水。搅拌匀称，逐步地倒进洋葱里。水在锅里蒸，中火蒸15分钟，然后在空锅里加入半勺酱油，半勺蒸鱼酱油，然后加入半勺水稀释咸味，然后用小火煮，蒸鸡蛋撒上葱花，倒一点热油，刺激香味，末了倒入调味汁，如许蒸。鸡蛋葱香四溢，滑嫩Q弹。



第六种茄子是最常见的食材，各人都吃过，像我如许做，你包管没吃过。做法超级简朴。先把茄子去头，然后去皮，切成小块，在水中浸泡五分钟，防止茄子氧化变黑。碗里放一勺面粉，一勺淀粉，一勺泡打粉，然后打一个公鸡蛋，用少许清水搅拌成酸奶，加入少许食用油，这就是传说中的万能脆皮糊。将茄子裹上面糊，在锅里煎50%的油温，把它炸到金黄酥脆。取出碗中，放入番茄酱、糖、酱油、陈醋和水淀粉，搅拌匀称，然后倒入锅中，用小火煮沸粘稠，加入炸茄子，快速搅拌匀称。茄子在家你要像我一样做，真好吃，酸甜一口，你也给孩子们做吧。



第七道没去过北京，但一定要试试。老北京人餐桌上必点的老虎菜，清新油腻，吃多了也不长肉。青椒从中间切开，然后改刀切成细丝，准备一些葱和姜丝，洗净的香菜去根，切成匀称的部分，放入碗中，加入盐、糖、酱油、芝麻油，加入一些花生，用筷子搅拌匀称可以开吃，响亮清新。没胃口的时候试试这道老虎菜。



第八道。春天是孩子长高的季候，一定要多喝这三鲜汤，好吃又有营养。锅中油热，倒入三个鸡蛋，煎至两面金黄，捣碎后突入101度沸水，大火煮两分钟，得到一锅奶白汤。然后加入蘑菇和金针菇，切豆腐，孩子们喜欢吃虾，卷心菜，盖上煮三分钟，调味，加盐，胡椒，末了撒上葱和枸杞。汤味道鲜美，营养丰富。你学会了吗。




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