快放假了，可以试试这几种自制小吃，简单易学又实惠，快来拿走吧

sanqiren

一、椒盐鸡块







食材：鸡胸肉，鸡蛋
做法：鸡胸肉切块，加生抽+少许盐和黑胡椒粉+蚝油+料酒各一勺，抓匀腌制30分钟～
两个鸡蛋+三勺淀粉+少许黑胡椒粉搅匀～
鸡胸肉裹上面糊，油热下锅炸至金黄，出锅撒上椒盐+辣椒粉就可以开吃了～

二、莲藕虾滑饼

莲藕焦得焦香适口，一口咬下去虾滑Q弹鲜美后，再撒点辣椒面，每一口都有莲藕的清甜，一点都不腻～




食材：虾滑、莲藕、玉米粒、葱
做法：虾滑＋玉米粒、葱花、胡萝卜碎、生抽、胡椒粉搅拌～
莲藕切厚片，两片中放入虾滑～
裹上蛋液，小火慢慢煎熟，中途翻面，边边立起来～

三、炸山药

外酥里嫩，酥脆适口，撒点烧烤料 辣椒粉，一口一个味道嘎嘎香～好吃到停不下来了，越吃越香～




食材：山药，鸡蛋，葱花，面粉，淀粉
做法：碗中两个蛋黄，斜刀切片
山药去皮洗净，加淀粉+面粉+葱花+1勺食用油+适量盐+半碗清水，调成酸奶状～
山药挂着面糊，油温六成热下锅，炸至两面金黄即可出锅，撒上辣椒粉烧烤料～

四、椒盐杏鲍菇







食材：杏鲍菇，鸡蛋
做法：杏鲍菇切条，2个鸡蛋+3勺淀粉+适量黑胡椒和辣椒粉拌匀～
裹上一层面糊，油热下锅，炸至微黄捞出～
复炸至金黄酥脆，撒点椒盐+辣椒粉欧芹碎～

五、香辣挂面




食材：挂面一包，五香粉，孜然粉，椒盐粉
做法：水开下挂面煮熟捞出后过凉水备用～
加1勺蚝油+1勺五香粉+适量椒盐粉，孜然粉，白糖+适量油，抓拌均气，整理成圆型，氛围炸锅170度0分钟～

六、蟹柳虾滑海苔







食材：虾滑，蟹柳，海苔片
做法：虾滑加一勺料酒+少许盐+黑胡椒粉抓匀，铺好海苔片～
铺满虾滑，加蟹柳卷起来，放入冰箱，冷冻3~4小时～
拿出来切片，油热下锅煎至两面金黄即可～

七、芝士火腿吐司卷

一口咬下去吐司裹满面包糠烤得酥酥脆脆，另有爆浆的芝士和适口的火腿肠，吃一个就停不下来～




食材：吐司、鸡蛋、芝士片、火腿、面包糠
做法：吐司去边擀扁，放芝士片、火腿段，一端涂上蛋液，卷起来～
裹上蛋液，沾上面包糠，切开放氛围炸锅，170度10分钟～

每道菜不但仅是味觉上的了解，而是一次独一无二的烹饪之行。大家好，我是霏霏爱美食 ，一个热爱美食的人，很高兴能为大家分享详细的家常菜和各地美食……不足到地方接待大家多多指教!
#一句话形容夏日生存#​

来源：https://www.toutiao.com/article/7388004041269314057
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