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你是我的

田螺鸭脚煲又来了，朋友说很馋这个菜，周末在家就把它做了。出去吃钱是差不多，但是肉就没那么多了。
·鸭脚炸好之后把螺焯一下水，因为之前都是买大的螺，感觉螺蛳汤的口感没那么浓，这次就尝试买小一点的看看有什么不同。

·现在就下酸笋和蒜辣椒还有蒜头，爆炒之后参加豆瓣酱，酸笋都没闻到酸味，估计是刚泡没多久就拿出来卖的。
·然后参加焯好的螺蛳下去翻炒，参加白开水，这时候就可以放入调味料，酱油和蚝油放里头，因为放了挺多豆瓣酱的，怕咸了就先不放盐。

·水开之后转高压锅炖，参加鸭脚和鸭翅，轻微按压一下，油果也加内里。
·着实正宗还要参加鹌鹑蛋还有炸芋头，因为怕太多了吃不完就没有弄，重要还是因为我懒不想弄。
·末了再来一点紫苏粉饰，和鸭脚搭配真的绝配。

来源：https://www.toutiao.com/article/7384010433017037321
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