夏日末伏，这八道美食不可错过，康健饮食一步到位！

天天尿床

#记录我的2023#大家好！接待收看我的美食自媒体，我是美丽V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的标语是“专注美食，让生存更鲜味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受接待，也是很常见的几道鲜味。我们每天都可以利用平凡的食材做出最鲜味的餐食。我希望今天的美食分享可以或许给大家带来一整天的快乐和满足。
<hr>黄瓜炒鸡丁


食材准备：鸡胸肉、黄瓜、蒜末、白胡椒粉。
做法流程：
1.鸡胸肉洗濯干净，然后切成鸡丁，放入大碗中，接着加入适量的玉米淀粉、料酒、食盐、生抽、白胡椒粉和花生油，再抓拌匀称，腌制20分钟备用。
2.用食盐和玉米淀粉搓洗干净黄瓜表面，再切成黄瓜丁备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡胸肉煸炒，煸炒至变色熟透后，盛出备用。
3.切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入黄瓜丁一起翻炒匀称，加入一丢丢食盐调味，再继续翻炒至断生。
4.最后加入炒好的鸡丁一起翻炒匀称，淋入适量的蚝油提鲜，然后继续翻炒匀称入味，即可出锅开吃。
<hr>柠檬拌苦瓜


准备食材：苦瓜、柠檬和大蒜。
1、苦瓜洗濯干净从中间对半切开，用勺子挖掉白色的瓤，切成薄片，柠檬洗净也切薄片，大蒜去皮切末。
2、切好的苦瓜中倒入一大勺盐，抓拌匀称腌制10分钟，再用水冲洗干净控干水分。
3、碗中加入蒜末、白芝麻，淋上热油加入2勺香醋、2勺蜂蜜，适量的苹果醋和一勺白糖，最后加入适量的盐和鸡精，搅拌匀称制成料汁。
4、柠檬倒入苦瓜中，调好的料汁倒入盆中拌匀。
<hr>宫保鸡丁


食材准备：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、豆瓣酱、番茄酱、葱、姜、蒜，干辣椒、食用油、食盐、白胡椒粉、料酒、淀粉
制作步调：
1.鸡肉洗净切小丁，加食盐、料酒、淀粉搅拌匀称，腌制20分钟。
2.黄瓜，胡萝卜去皮切丁，大葱切末，生姜切片，大蒜切片，干辣椒切段。
3.凉油放入花生米，炸熟后，捞出控油，再把花生米去皮。
4.锅里倒入少量食用油，四成热把腌制好的鸡丁放进来，炒至变色捞出。
5.用炒鸡丁剩下的油，放入葱、姜、蒜，干辣椒爆香，加入豆瓣酱，番茄酱炒出红油，放入鸡丁，大火翻炒，最后放入胡萝卜黄瓜丁炒至断生，加入鸡精，少许盐，白糖继续翻炒，最后放入花生米，葱段翻炒几下出锅。
<hr>番茄丸子汤


食材：番茄，猪肉，姜末，葱花。
做法步调：
1、猪肉洗濯干净剁成肉末，加入食盐、蚝油、淀粉，抓拌匀称腌制十分钟。番茄削皮洗净后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入姜末炒出香味，再放入番茄翻炒一会儿，炒出汁后放入足量的净水，开大火煮开。
3、煮至番茄软烂，转成小火，将肉末团成丸子放进来煮熟，大概煮5分钟，煮熟后加入适量的食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
<hr>炸藕夹


食材：莲藕2节，猪肉半斤，生姜少量，香葱少量。
做法：
①、将莲藕削去外皮后，洗净切成薄片，猪肉洗净去皮切成肉末，然后生姜洗净切成末放入猪肉末里面，加入食盐，生抽，胡椒粉拌匀备用。
②、拿一片莲藕上面抹上肉馅，然后再拿一片莲藕盖上，如许一个藕夹就做好了，全部做好放入盘子备用，香葱洗净切成碎末。
③、起锅多倒些食用油，油温七成热，下入藕夹炸至金黄熟透，然后捞出控油装盘摆放整齐。
④、锅留底油下入生姜，番茄酱，淀粉水炒至浓稠之后，淋到藕夹上面，再撒上葱花即可。
<hr>水煮花生


准备食材：花生、八角、干辣椒、花椒
制作步调：
1.准备适量的奇怪花生，代价便宜时可以多囤一些。将花生用净水洗净，多洗濯频频直到水清澈为止。控水备用。
2.准备香料，如小茴香、八角、桂皮、干红辣椒、香叶和花椒。将香料放入锅中炒香，然后加入洗好的花生。加入适量的食盐和净水，用漏勺推动一下花生，开大火煮开后改小火盖上锅盖，煮30分钟。
3.将煮好的花生捞出，自然放凉后浸泡一小时以上。控干水分后，制作完成的五香花生就可以享用了。这种方法制作出来的花生非常入味好吃。
<hr>豆角茄子


食材准备：茄子、豆角、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.茄子洗濯干净，然后切发展条，放入大碗中，接着加入适量的食盐抓拌匀称，腌制半个小时，杀出水分，再加入适量的淀粉，一起抓拌匀称备用。
2.调制酱汁，取碗加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺淀粉和少量的食盐、淀粉，再加入半碗净水，搅拌匀称即可。
3.热锅烧油，油热以后，放入抓拌好的茄子煸炒油煎，炒软以后，盛出备用，再洗濯干净豆角，切成小段备用。
4.切好蒜末和小米辣，然后热锅烧油，油热以后，放入豆角煸炒，煸炒至断生后，再加入蒜末和小米辣翻炒匀称，炒出香味，接着倒入倒入茄子一起翻炒匀称。
5.最后倒入调好的酱汁一起焖煮收汁，煮至汤汁浓稠，即可出锅开吃。
<hr>红薯粉蒸肉


准备五花肉、蒸肉米粉、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、老抽、白糖、五香粉。
1、五花肉洗干净，切成5毫米厚的肉片。葱姜蒜切末，把姜蒜末放入肉片中，加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉，用手抓拌匀称，放进冰箱里腌制1小时备用。
2、红薯切块铺在盘底，把蒸肉米粉倒入腌好的肉片中抓拌匀称，裹上一层米粉，铺在红薯上。锅里加水烧开，放入粉蒸肉蒸1个小时，即可出锅，撒上葱花即可。
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来源：https://www.toutiao.com/article/7263258937162760715
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