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本日我为大家带来一款东方美食-蟹黄包。这款美食的外观诱人，金黄的面粉包裹着鲜美的蟹肉和浓郁的蟹汤，光是看着就让人食欲大增。一口咬下去金黄的面粉与蟹肉汤汁瞬间在口中迸发，丰富的口感让人欲罢不能。而且这款蟹黄包的制作工艺相当精深，每一个包子都饱满而多汁让人吃了还想吃。不吹不黑这款蟹黄包就是人间鲜味，吃了让人陶醉的美食。
接下来我要告诉大家制作这款美食的详细步调，让大家在家里也能轻松制作出这道绝佳美食。

·质料：面粉300克、蟹黄2汤匙、蟹肉100克、猪油50毫升、温水150毫升、细砂糖20克、食用盐4克、酵母5克。
·步调：
→1.将猪油和温开水一同放入锅中，搅拌匀称煮至油水分离。
→2.将蟹肉和细砂糖放入锅中，用中小火逐步炖煮直到蟹肉变软。
→3.将面粉、蟹黄、蟹肉汤、猪油、食用盐和酵母混合在一起，揉成光滑的面团。
→4.将面团放入碗中盖上保鲜膜发酵1小时，让面团体积膨胀至原来的2倍。

→5.取出头团搓揉数次分成适量小面团，搓成圆球状。
→6.将蟹黄汤倒入蒸锅中，水开后将蟹黄包放入蒸锅中蒸12-15分钟，直到面团体积变得饱满。
→7.关火后虚蒸2分钟让蟹黄包充实冷却。
制作蟹黄包的步调就到这里了，希望大家喜欢这款美食，也希望大家能够在家里本身制作，享受这道绝佳美食。

来源：https://www.toutiao.com/article/7356905449955901979
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