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时光匆匆

春天在哪里？有人说春天在枝头吐芽，有人说春天在和风拂面，还有人说春天在菜市场，不谋而合地大家都找到了榆钱里。春天是万物复苏草长莺飞的季候，这个时候榆钱儿开始漫天飞舞，仿佛给这个季候披上了一件金黄色的外套。孩子们欣喜若狂，纷纷跑到地边去捡拾这些黄金般的美食。
榆钱又名榆钱子、榆钱果，是一种美味适口、营养丰富的天然绿色食材。它不但口感鲜美而且具有较高的药用价值。榆钱含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、生津止渴、健脾养胃的功效。本日我们就来一起制作一道榆钱美食--榆钱炒蛋。制作这道菜简朴易学、色香味俱佳。

·首先将榆钱放入水中浸泡，洗净后沥干备用。
·然后将鸡蛋打散备用。
·接下来起锅烧油，油热后加入切好的葱花和蒜末爆香。

·随后放入榆钱翻炒，在炒的过程中加入少许食盐和生抽，让榆钱更加美味。
·最后将鸡蛋液倒入锅中翻炒均匀出锅装盘。
这道榆钱炒蛋色香味俱佳，金黄的榆钱与嫩绿的鸡蛋相映成趣，口感鲜美、营养丰富，不但可以满足味蕾的需求更能给身心带来愉悦。大家快来动手试试，在榆钱飘落的春天一起感受榆钱里的春天。

来源：https://www.toutiao.com/article/7348252626640978482
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