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yomiko2004

酷爱的朋友们你们好！本日我要给大家分享一道我拿手的美食--糖醋鲤鱼！这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是家中餐桌上非常受欢迎的一道菜。下面我就来详细给大家先容一下糖醋鲤鱼的制作方法。
·起首我们须要准备以下食材：鲤鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、醋、盐、淀粉、面粉、食用油。
·鲤鱼要洗净后去鳞、去鳃、去内脏，在鱼身上切几刀用盐、料酒、姜片腌制一会儿。

·接下来我们要调制面糊，把淀粉和面粉按照1：1的比例混合加入适量的水调成稀稀的面糊。裹鲤鱼的时间要均匀地把面糊涂抹在鱼身上使其均匀裹上面糊。
·然后把炸鲤鱼放入热油锅中炸至金黄色捞出沥油，炸好的鲤鱼要放在厨房纸巾上吸干多余的油。
·接下来我们要调制糖醋汁，把白糖、醋、生抽、盐水、淀粉混合在一起加入适量的水调成糖醋汁。

·炒香葱、姜、蒜后把葱、姜、蒜的香味倒入糖醋汁中用小火煮至浓稠。
·最后把煮好的糖醋汁浇在炸好的鲤鱼上撒上一些葱花即可。
如许做出来的糖醋鲤鱼外酥里嫩，酸甜可口非常好吃！
总之糖醋鲤鱼是一道非常简单易学的美食，制作过程有趣又鲜味。
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来源：https://www.toutiao.com/article/7343089815891706383
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