分享四道特色菜，下酒下饭都不错，开心过春天

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分享四道特色菜，下酒下饭都不错，开心过春天















“嘿，本日的晚餐准备了什么好吃的呀？”
“哦，我准备了四道特色菜，下酒下饭都不错，保准你开心过春天！”
“哇，那太棒了！赶紧告诉我都有哪些菜，我已经开始垂涎欲滴了！”
话不多说，让我来先容一下这四道美味佳肴的制作过程吧！
首先，我们来做一道辣椒炒小河虾。这道菜口胃鲜香，辣而不太过，小河虾鲜美可口。首先，将小河虾洗净沥干备用。锅中放油，爆香蒜末和姜末，然后放入切好的辣椒翻炒半晌，接着放入小河虾快速翻炒，至虾壳变红。末了加入盐、鸡精、生抽调味，撒上葱花即可出锅。
接下来是辣椒炒鸡蛋。这是一道家常菜，简单易做，味道鲜美。将鸡蛋打入碗中打散备用。锅中放油，将切好的辣椒爆香，倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，末了加入盐、胡椒粉、葱花调味即可。
第三道是辣炒黄豆酱，这道菜香辣开胃，恰当下饭。首先，将黄豆酱备好。锅中放油，加入蒜末和姜末爆香，然后放入切好的辣椒翻炒出香味，接着加入黄豆酱翻炒匀称，末了加入少许水，煮至收汁即可。
末了一道是炒红菜苔，清爽可口，是一道充满春天气息的菜肴。将红菜苔洗净沥干备用。锅中放油，加入蒜末和姜末爆香，然后放入红菜苔翻炒半晌，加入盐、鸡精调味，炒至菜苔变软即可。
这四道特色菜肴简单易做，口胃鲜美，恰当家庭聚餐或小型集会。让我们一起动手做菜，享受美食带来的快乐吧！

来源：https://www.toutiao.com/article/7342762536020443700
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