分享一个超等炫酷的美食制作本事——凤凰展翅VS064天新菜

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各位吃货小同伴们，本日我要



一个超等炫酷的美食制作本事——凤凰展翅的做法！
起首，别误会，这可不是真的凤凰展翅，而是一道色香味俱佳的鸡肉摒挡。但为什么叫凤凰展翅呢？因为当你把这道菜端上桌时，那金黄的鸡肉皮就像凤凰的羽毛一样闪闪发光，而那展开的鸡肉外形，简直就像一只凤凰在翩翩起舞！️
好了，言归正传，我们来看看怎么做吧！
起首，你需要准备一只鲜嫩的鸡肉，最好是土鸡，口感更佳。把鸡肉洗濯干净后，用厨房纸巾吸干水分，然后在鸡皮上均匀地撒上盐、黑胡椒和一点五香粉。
接着，把处理好的鸡肉放在一个比较深的盘子里，放进冰箱里腌制约两小时。记住，鸡皮朝下哦，这样才气更好地锁住鸡肉的汁液和风味。⏰
腌制好后，把鸡肉拿出来，用厨房纸巾再次吸干水分。然后，在鸡皮上均匀地刷上一层蜂蜜和生抽的混淆液，这样烤出来的鸡肉色泽会更诱人。
接下来，就是最关键的一步了——烤制！预热烤箱到200度，把鸡肉放在烤架上，鸡皮朝上，放进烤箱里烤制约40分钟。这期间，你需要每隔10分钟就拿出来刷一次蜂蜜生抽混淆液，这样不但能增长鸡肉的光泽，还能让鸡肉更参加味。
40分钟后，当你打开烤箱门，那扑鼻的香气会让你不由得流口水。这时间，你可以用筷子戳一下鸡肉最厚的部位，假如没有血水流出，那就说明鸡肉已经烤熟了。️
最后，把烤好的鸡肉取出来，稍微放凉一下，然后就可以切块装盘了。看那金黄的鸡皮，那鲜嫩的鸡肉，简直就像一只真正的凤凰展翅高飞！
怎么样，是不是已经如饥似渴想要尝试了呢？那就赶快动手做起来吧！信赖我，这道凤凰展翅肯定会成为你家餐桌上的新宠！
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来源：https://www.toutiao.com/article/7342377116769731084
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