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上古幽灵

制作中式汉堡和里脊肉饼的步调如下：

想要实行制作鲜味的中式汉堡和里脊肉饼，可以参考以下方法。


·先制作汉堡的外皮。将两个鸡蛋、200克面粉、120毫升牛奶和一小勺酵母粉肴杂揉成面团，然后让其发酵至两倍大，再分成六个小面团，擀成薄皮。
·接着用平底锅加热，将薄皮两面各煎一分钟，直到饼皮变得金黄色和有点鼓起来。这样就完成了汉堡的外皮。


·接着制作里脊肉饼。将两块里脊肉切成小块，然后用肉锤轻轻敲打，使其变薄。将敲打好的里脊肉放在煎饼上，刷上甜面酱和豆瓣酱的肴杂物，再加上一些切碎的葱和香菜。将饼对折成半圆形。用平底锅加热，将饼煎至两面金黄色即可。
·末了制作里脊肉饼。将两个鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。将里脊肉放入碗中，搅拌均匀，让其腌制10分钟。取一个平底锅，倒入适量油，加热后将里脊肉放入锅中煎至两面金黄色，然后取出放在厨房纸上吸去多余的油分。这样就完成了里脊肉饼的制作。
·末了组装汉堡。取一个煎好的里脊肉饼，放在底部，再加上一片生菜叶和一些番茄片，末了再加上一个煎好的鸡蛋，盖上顶部，这样一个鲜味的中式汉堡就完成了。
总之，制作中式汉堡和里脊肉饼并不难，只需要一些基本质料和工具，按照上述步调进行制作即可。固然还可以根据自己的口味和喜欢进行一些调整和改良，让它们更符合自己的口味和风格。

来源：https://www.toutiao.com/article/7263226933540880932
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