#逐日美食分享

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沙县小吃哪家强？我来告诉你。这期视频带各人去沙县小吃店体验一下各种美味小吃。这些小吃都是必点的，每一种吃法都让人欲罢不能。
·必到了店就是鸡骨汤面。将整只鸡扔进锅里加入满满的鸡骨汤，煮开后把面条放进锅里等鸡骨汤煮得软烂，面条煮熟了再撒上葱花、香菜和花生碎。一碗鸡骨汤面汤鲜味美、软糯香滑、肉香浓郁，让人回味无穷。
·接下来是五香牛肉。选用希奇的牛肉切成薄片，用五香粉、酱油、盐、料酒、姜片和葱段腌制一下。油温烧到六成热放入腌制好的牛肉，炸至两面金黄捞出后搭配沙县特色的小米辣，一口咬下去麻辣鲜香，美味无比。

·另有腌水果是沙县特色小吃。希奇的水果切成片加入特制的酱汁腌制一夜。第二天一早将腌制好的水果片搭配豆腐干、虾皮和蛋花放入锅里翻炒，再加入一点葱花和香菜，翻炒均匀这道菜就做好了。
·到了沙县一定要尝一尝糯米鸡。选用希奇的糯米腌制后煮熟包裹在鸡肉里，蒸至软糯入味，鸡肉的鲜美和糯米的香甜相得益彰，这道菜是沙县小吃的代表之一。

·另有冬瓜盅是沙县的招牌菜之一。将冬瓜切成薄片放入锅中蒸熟，去掉皮和籽，切成小块。将处置处罚好的冬瓜块放入碗中，加入虾皮、香菇、葱花和熟猪油，再加入适量的高汤，搅拌均匀这道冬瓜盅就做好了。
看完以上这些美食你有什么想法大概疑问吗？欢迎在评论区留言告诉我。

来源：https://www.toutiao.com/article/7339027852492489254
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