全城征集！寻找莱西美食界的“扛把子”！赶快报名！

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八珍玉食，珍馐美馔
在悠长的光阴里
美食了填饱了人们的胃
也温暖了人们的心

在莱西人的记忆中
总有很多难忘的经典鲜味
承载着一代又一代人的记忆

提到美食
你最先想到的是什么？
哪家店是你最常光顾的？
你最想把哪道菜、哪道小吃推荐给大家?

为弘扬中华丽食文化，传承传统烹调技艺，推进我市餐饮业一连、康健发展，扩大莱西美食对外的着名度、美誉度和影响力，进一步提振消费信心，激发居民的消费潜力和消费力，莱西市商务局、莱西市市场监视管理局、莱西市文化和旅游局、莱西市融媒体中心联合开展莱西市“十台甫菜”、“十大特色小吃”、“十大美食名店”系列评比活动。


活动内容

（一）莱西市“十台甫菜”评比


（二）莱西市“十大特色小吃”评比


（三）莱西市“十大美食名店”评比


活动时间和参加范围

2023年3月30日-4月24日
全市各饭店、小吃店、餐饮企业或个人，
符合参评条件的均可报名。


活动地点

源杰•君悦广汇大旅店


组织单位

主理单位
莱西市商务局
莱西市市场监视管理局
莱西市文化和旅游局
承办单位
莱西市融媒体中心
冠名单位
青岛华商投资集团有限公司
支持单位
青岛市餐饮行业协会、青岛十鼎农业有限公司


评比步调

组织申报阶段
（3月30日-4月9日）
由莱西市商务局、市场监视管理局组织专家根据评比条件开展报名及初选审查。
大众评审阶段
（4月10日-4月22日）
初选通过的系列菜品、小吃及店肆将通过“莱西融媒”app、公众号完成大众评审网络投票（投票分数占总分数的20%）。
专家评审、发布阶段
（4月23日-4月24日）
组织旅游餐饮相关范畴专家开展现场评比（专家分占总分数的80%），4月23日对入选的美食名店进行实地探访评审，4月24日对入选的名菜和特色小吃进行现场评审并举行2023“华商金都”杯莱西市“十台甫菜”、“十大特色小吃”、“十大美食名店”发布授牌仪式。


评比条件

2023“华商金都”杯莱西市“十台甫菜”
指颠末烹调调味的菜品，要求只管使用莱西地域（特殊情况放宽至青岛地域）食材，群众认知度较高，有莱西人文传承，符合康健养生的饮食理念。
2023“华商金都”杯莱西市“十大特色小吃”
有汗青、有传承、有风味特色、受市场欢迎的莱西老百姓喜闻乐见的小吃或风味特色食品。
2023“华商金都”杯莱西市“十大美食名店”
正式开业经营满一年以上，依法纳税，各项手续齐备，食品卫生量化分级B级以上（含B级），有固定商号、店名且长期使用；各项手续正当合规，诚信守法经营，明厨亮灶、从未发生重大安全生产变乱和食品安全变乱；店容店貌好，就餐情况及服务态度佳，具备较强的菜品创新本事。


活动奖励

凡获评2023“华商金都”杯莱西市“十台甫菜”、“十大特色小吃”、“十大美食名店”的单位或个人，由主理方联合颁发牌匾、证书，制作美食地图，在各媒体进行广泛推介、宣传。


报名接洽电话

参加莱西市“十台甫菜”“十大特色小吃”“十大美食名店”系列活动评比需要提交以下质料：
1.填写《莱西市“十台甫菜”“十大特色小吃”“十大美食名店”系列活动评比介绍表》（扫描下方二维码下载）。

2.“十台甫菜”、“十大特色小吃”、“十大美食名店”分别提交3-5张清晰度高（2-3M）的参选菜品、小吃、招牌菜的制作过程照片（横屏拍摄）。
3.提交营业执照、许可证（食品经营许可证、食品生产许可证、食品小作坊小餐饮登记证均可）扫描件。


以上三项内容以文件压缩包发送到邮箱506355748@qq.com，压缩包文件名为“十大xx：菜品、小吃或旅店名称”。
报名接洽人：莱西市融媒体中心于霞
电话：13806396189
@莱西美食创造家们
还在等什么？
赶紧报名参加吧！
泉源：莱西融媒

来源：https://www.toutiao.com/article/7218012891792884264
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