#每日美食分享

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咸鱼煲。
本日来做个湛江人都爱吃的咸鱼煲。
·准备一锅自来水，倒入晒干的咸鱼干，盖上锅盖大火煮开。
·煮开后打开盖子，把它捞出，捞出后放在一边备用。
·起锅倒入花生油，放入切好的梅头肉，把它炒香，煸炒出油就可以了。

·参加鱼干，倒入大量自来水，淹没食材，盖上锅盖焖煮。
·煮开后打开盖子，参加姜片，参加少许老抽调色，参加少许蚝油，搅拌一下，盖上盖子继承焖煮十分钟。

·中途开盖查抄一下是否黏锅，搅拌一下防止粘锅，盖上锅盖继承焖煮。
·时间到了打开盖子，搅拌一下，就可以开吃了。
好好吃，你也快来试试吧！

来源：https://www.toutiao.com/article/7327612634625933860
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