#美食分享

石磊

今天秋姐教你们做凉拌菜，第六天，今天做一道凉拌金针菇。
先将金针菇撕成条，用水焯一下，加入胡萝卜丝和黄瓜丝。接着加入蒜末和香菜段，加入适量的凉拌汁拌匀即可。这个凉拌汁略带酸甜，非常方便实用。再加入适量的油泼辣子和香油，拌匀即可。这道凉拌菜非常简单，只需留意使用的配菜和主菜即可。
如果喜欢吃辣，可以加入适量的小米辣，不过我们家人都不能吃辣，以是我放了一点油泼辣和香油，味道也非常好。需要留意的是，这个凉拌汁和香油在超市都可以买到，非常方便。只要记住使用的配菜和主菜，任何人都可以轻松制作这道凉拌菜。



来源：https://www.toutiao.com/article/7253269926272844300
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