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·碗中打入五个鸡蛋，油热下入鸡蛋，煎至两面金黄切块。
·锅底留油来点肥肉炒出油脂，下姜、蒜、小米辣、切好的肉片。

·下入鸡蛋加一碗净水，大火煮2分钟。倒入切好的腐竹，加盐、鸡精、蚝油、生抽焖煮2分钟，撒上蒜叶即可。

来源：https://www.toutiao.com/article/7300378493936812579
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