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擦好的胡萝卜丝100g、白萝卜丝400g，水开下锅焯水一分钟，捞出过水。清洗干净挤干水分，用刀剁碎。加盐、松茸鲜、五香粉搅拌匀称，倒入一包小酥肉粉，搅成面团状用虎口挤出丸子。五成油温下锅炸3到4分钟，炸至金黄酥脆捞出。


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