美食制作本领

hai-er

香菇豆豉蒸排骨，非管你们喜欢怎么吃？
十二块钱一斤的排骨切成段，加黄酒、面粉去血水和腥味。
·香菇洗濯一下锅下蒜泥，姜末、豆豉炒香备用。放盐、鸡精、味精、蚝油、生抽、老抽、白糖、黄酒、胡椒粉炒好的豆豉拌匀。

·放淀粉大豆油锁住水分，香菇放盐，生抽热油滋一下，抓匀了垫底。
·放上排骨，撒上姜丝，上汽蒸20分钟。
·抽闲调杯喝的柠檬加冰块，倒入雪碧，再放两片青柠檬，薄荷粉饰，雪碧加柠檬的味道就是不一样。

·这边排骨蒸好了，撒上红椒粒葱花。
排骨肉质软嫩，豉香浓厚，好吃又不腻。学会了抓紧去做吧！

来源：https://www.toutiao.com/article/7299134371255435813
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