美食分享（教程）十一篇

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一.盐椒鸡翅

• 鸡翅划刀浸泡半小时洗净沥干，加两勺料酒，三勺生抽，一勺蚝油、胡椒粉腌制半小时以上
  
• 倒入淀粉腌制加一勺玉米淀粉，一个鸡蛋抓拌匀称，锅里热油大火煎至两面定型，再转小火盖上锅盖慢煎10分钟撒上欧芹碎即可
  

二.红烧猪蹄

• 猪蹄凉水下锅加葱姜料酒焯水捞出，油热放入冰糖小火熬出糖色，倒入猪蹄翻炒匀称
  
• 参加香料，加三勺生抽，一勺蚝油、料酒两勺老抽翻炒匀称，参加开水没过猪蹄，中小火炖煮1小时左右，大火收汁即可
  

三.金钱蛋

鸡蛋切片煎至金黄，爆香蒜末加辣椒，倒入金钱蛋加上调好的料汁焖煮一会出锅即可

来源：https://www.toutiao.com/article/7294107833774228008
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