秋日美食分享

时光匆匆

#秋日生活打卡季#
又到了双休日，周六周日，美好的一天从制作美食开始。一蔬一饭间，皆是温情时。




周六我煨了排骨萝卜汤，卤了牛肉、鸡腿、鸡翅根和翅尖，炒了牛肉辣椒丝、牛肉炖土豆片、做了茼蒿糊。早上炒了汤圆。

























周日，我自磨制并熬了红豆、薏米、黄豆、黑豆和花生米五谷杂粮羹。中午做了父母家乡特色蒸菜，蒸了五花肉、茼蒿和南瓜。




我包了牛肉白菜饺子，做了煎饺和煮饺子。










中午做了辣椒瘦肉丝、瘦肉炒小蘑菇，还做了父母家乡特色蒸菜，蒸了五花肉、茼蒿和南瓜。
















周末不用给女儿准备一天的用餐，睡到自然醒，煨汤、卤菜、包饺子、做五谷杂粮羹。
卤菜是自制的卤料，将需要卤制的牛肉、鸡腿等放入姜片、盐、淀粉、生抽和波兰0℃啤酒腌制半小时，放入卤锅，参加干辣椒、姜片、桂皮、花椒、大料、香叶，参加黄豆酱、好人家麻辣香锅调料，再倒入波兰0℃啤酒，用量盖住卤菜，我用的是电饭煲，按煮饭键开始卤制。
金风抽丰起菜样多，美食对人的影响从来都不止于温饱， 拥有美食的生活是一种惬意的享受。
本文图片均为远方的鹰2019拍摄于华沙

来源：https://www.toutiao.com/article/7292828156082471435
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