夜读 | 饭局上大多数人会犯的教养漏洞：别让筷子毁了你的贵人缘

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吃相好看，是一种修养，是一种性格，更是一种难得的生存态度。
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作者：夏虫
转载自读者（ID：duzheweixin）
清代文学家蒲松龄在《绰然堂会食赋并序》一文中，以幽默生动的笔触，描绘了门生们共餐时的热闹与杂乱。
内里有一段笔墨写众门生的吃相：或有求而弗得，颜暴变而声怆！或眼明而手疾，叠大卷兮如梁。赤手搏肉，饼破流汤；唇膏欲滴，喙晕生光。
寥寥数语，将门生们用餐时的神态刻画得十分过细。
有的门生由于得不到想要的食品而面露愠色，声音也变得怆然；有的则眼疾手快，将食品堆叠得如同大梁一般……
如此种种，竟能大抵窥见门生们的性格和行事方式。
偶然间，能让我们看清一个人的，不是面相，而是吃相。
吃相，藏着一个人的教养和性格
古人云：“食不言，寝不语。”
这简单的六个字，概括了餐桌礼仪的精髓，也是对一个人教养的考验。
在现代社会，餐桌礼仪不再那么严苛，但吃相依然可以大概透露出一个人的家庭配景、教育配景以及外交风俗。
曾看过一篇文章，内里对不好的吃相做了这样的描述：
每每吃席，看到有人的筷子在盘子里翻来搅去，看到汤满钵满淋漓的大鱼大肉，看到吃撑了的肚腩和吃得流油喷渣的嘴，食品粗犷，餐盘狼藉，口水汹涌……
除此之外，另有吧唧嘴、剔牙、大声打嗝、溅汤汁等行为。
吃相不好，往往是家长疏于教育或太不拘小节导致的，或者是小时间挨饿受穷，自然而然养成了“吃相凶猛”的风俗。
吃相不好的人，在和比较斯文得体的人用餐时，很轻易会给别人带来不快。
当嘴里塞满食品还要一个劲儿地语言，当唾沫星子和食品残渣一起喷在别人脸上的时间，我想没人会以为这是一个好的用餐体验吧。
和别人吃饭时，吃相不但仅代表着个人的饮食风俗，更是外交礼仪和个人性格的表现。
出门在外，吃相是很轻易被人忽略的一个“相”。
一个人的修养和性格，能从你执筷时看出来，能从你的吃相中窥见，也能从你席间的礼仪中展露出来。
吃饭快的人，往往性子急；吃饭细嚼慢咽的人，大多比较专注。
在表面吃饭也能保持餐桌卫生的人，往往心思细腻、不愿意给别人添麻烦；聚餐时总是搏命往自己碗里堆菜的，往往为人自私、善妒，很少为他人思量。
吃，谁都会，但吃得面子，却必要修行。
吃相，藏着一个人的生存态度
《吃相》一文中说：“好看的吃相，肯定来自尊重食品的人。吃得太忙，会吃得糊里糊涂，品不出其中的曼妙滋味。吃得太多，便可能吃腻，自己吃撑了照旧其次，重点是愧对了食品。
尊重食品，自然吃得过细，吃得享受，吃相，也就好看了。”
吃相，在表层讲是饮食风俗、家庭教育的表现，往深了讲就是一个人对待生存的态度。
常言“唯爱与美食不可辜负”，好好吃饭的过程，就是活在当下，足够治愈生存的风霜与疲惫。
所谓好的吃相，偶然间也不尽是什么淑女风格，“吃得好、吃得香”，更让民气情愉悦。
更重要的是，它反映着一个人生存的质感与内在的温度。
一个热爱生存的人，往往会专心地对待每一餐，由于在他看来，生存就是由这些点点滴滴的优美组成的；
而一个淡漠的人，则往往会忽视这些细节，由于他已经失去了对生存的热爱和等待。
正如《吃相》一文中所写：不管有多饿，不管碗里有多少，丰盛与否，都面子地认真品尝，这是对食品的尊重，也是对自己的尊重。
面子地生存、吃相好看，说是人生目的也不为过。
“吃相难看”一词，除了字面意思，还能被引申为一个人在做事、获取利益的时间不择本事、行为粗鲁。
导演程耳曾说：“欲望无休止，但我们要注意吃相。”
吃相好看，是一种修养，是一种性格，更是一种难得的生存态度。
它启示我们，活在当下、活得真实，进食有规律、做事有分寸、做人要面子。
一个能与生存优雅比武的人，何事不可成？
综合：作者夏虫，转载自读者（ID：duzheweixin）
统筹：赵翔
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