秋日胃口好，八道抗衰老美食要多吃，硒元素含量高，康健抗衰老

超导

#秋日生活打卡季#大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的标语是“专注美食，让生活更鲜味”，本日我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道鲜味。我们天天都可以利用普通的食材做出最鲜味的餐食。我盼望本日的美食分享可以或许给大家带来一整天的快乐和满意。
<hr>清炒莴笋


需要食材：莴笋、葱、姜、红椒
需要调料：盐、味精、鸡精、水淀粉、香油
制作方法：
1、莴笋摘去叶子，切掉两头，削去外皮，冲洗干净。葱切碎，姜切小菱形片。
2，把莴笋切成菱形块，再切成厚一点的菱形片，红椒切成丝浸泡半晌。
3、炒锅里放入少许清水，放一点盐和油成油盐水，开锅后放入莴笋片汆烫10秒钟立刻倒出来，用冷水冲一下再沥干水分。
4、炒锅上火放入少许油烧热，放入葱花和姜片爆香，放入莴笋片翻炒匀称，加入少许盐、味精、鸡精调味，淋入少许水淀粉勾芡，淋入香油提味后出锅，粉饰红椒丝即可。
<hr>板栗烧鸡


食材：板栗 200g、鸡腿肉 500g、干香菇 4-5朵、冰糖 适量、生姜、大蒜2-3片、八角、桂皮 适量、生抽、料酒 2勺、老抽、蚝油 1勺、淀粉 1勺、小葱 适量、盐 少许。
做法：
1、处理食材：鸡肉去血水，洗净沥干备用；干香菇泡发，水不要倒掉；板栗剥壳，焯水40秒，沥干备用；生姜、大蒜，小葱切段。
2、起油锅，小火炒香板栗；热锅冷油，下鸡块，炒至表面微黄，盛出备用。
3、下香料、冰糖、蒜、生姜，炒香，倒入鸡块，翻炒半晌；加入料酒、生抽 2勺；老抽、蚝油 1勺，翻炒匀称。加入板栗和香菇，继续翻炒；加入前面的香菇水和清水，差不多覆盖到鸡肉块，大火煮沸后加盖中火煮20分钟。
4、这时鸡肉熟了，加入水淀粉勾芡；撒葱花，大火收汁即可。
<hr>蒜泥白肉


所需食材：猪五花肉，蒜，盐，鸡精，生抽，白糖，香油，醋，油凶恶子，葱花
鲜味做法
1 猪五花肉洗净，起锅烧水，下锅焯水，焯熟捞出洗净控干水分，切成小片放入盘中。
2 调个料汁，碗中放入蒜末，盐，鸡精，生抽，白糖，香油各一勺，醋两勺，油凶恶子两大勺，搅拌匀称，淋在肉上，撒上葱花即可，鲜味好吃的家常菜。
<hr>猪肝炒大蒜


食材：猪肝、小米辣、红椒、大蒜、生姜、青蒜、盐少许。
制作步骤：
1. 将猪肝洗净并切片，然后加入老抽、料酒、少许盐、胡椒粉拌匀腌制2分钟。
2. 锅中倒入食用油，加入腌制好的猪肝，大火爆炒，炒至猪肝变酱黄色，然后加入姜、蒜和小米辣，继续翻炒，炒出香味。
3. 接着加入老抽、蚝油、生抽翻炒匀称，撒上蒜叶，加点白糖提味，炒匀后关火。
<hr>毛豆豆腐蒸肉饼


食材准备：
毛豆，水豆腐，半肥瘦猪肉。
做法流程：
1.猪肉清洗干净，剁成肉末，加入适量的食盐、胡椒粉、白糖、料酒、生抽，抓拌匀称，腌制20分钟。
2.然后把豆腐和毛豆也清洗干净，豆腐切成小方块，铺在盘边，再把毛豆放在中间，肉末铺在毛豆上。
3.冷水上蒸锅蒸煮20分钟，再淋入适量的蒸鱼豉油和香油，即可出锅，健脾鲜味，老少皆宜。
<hr>咸蛋黄焗南瓜


准备:南瓜、咸蛋黄、淀粉、食盐、白糖。
1、咸鸭蛋下锅煮熟，取出咸蛋黄，蛋白留着吃掉。把咸蛋黄放入碗中，用勺子压碎备用。南瓜去皮洗干净，切成条，下锅用水煮1分钟，捞出沥干水分，撒一些干淀粉裹匀。
2、锅里倒入适量油，放入南瓜条小火炸一会儿，颜色焦黄后捞出沥油。锅里留底油，放入咸蛋黄小火煸炒，加入少量食盐、白糖，炒至起泡后倒入南瓜条，大火翻炒匀称即可出锅。
<hr>韭菜鱿鱼须


食材：韭菜、鱿鱼须、 酱油、料酒、十三香粉、精盐、 味精
做法：
1.韭菜切段，鱿鱼须切条
2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。
3.锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉等煸炒
4.最后放入韭菜大火翻炒即可
<hr>板栗焖鸡翅


食材准备：鸡翅、板栗、姜片、葱段、葱姜蒜末、小米辣。
做法流程：
1.鸡翅剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。
2.剥好板栗，清洗干净，然后切好葱姜蒜末和小米辣，再热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末爆香，接着倒入鸡翅一起翻炒匀称。
3.炒出香味后，再加入适量的料酒、食盐、生抽、老抽、蚝油和白糖调味提鲜，接着继续翻炒匀称，然后加入板栗，倒入适量的清水，再盖盖焖煮二十五分钟。
4.最后加入小米辣一起大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
<hr>我是美食范畴的作者锦绣V山东， 如果你喜好我的文章，欢迎关注我！关注我，天天做菜不迷路，天天更新美食。你最喜好吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道天天吃什么，欢迎关注我，天天给大家分享好吃的食物。逐日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。

来源：https://www.toutiao.com/article/7287237347379593791
免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！