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冰点精灵

杭帮菜鲞蒸肉饼是杭州地区的一道传统美食，以其鲜美的味道和独特的制作方法而闻名于世。据说这道菜的传说故事竟然可以追溯到南宋时期。
在一个严寒的冬日，南宋天子宋高宗和皇后赵氏在宫中品尝了这道菜觉得非常鲜味，于是他们要求御厨们肯定要做出如许一道菜，以慰藉他们的思乡之情。御厨们经过精心的研制终于做出了这道菜。

但不幸的是在一次烹调过程中，御厨们不小心将鲞肉蒸制过头，导致菜肴的味道越来越咸。天子和皇后尝了一口觉得味道不佳，于是他们再次要求御厨们做出一盘口感鲜美的鲞蒸肉饼。御厨们重新调解了烹调方法，最终制作出了这道鲜味的鲞蒸肉饼。这道菜的味道得到了天子和皇后的赞赏，也成为了杭州地区的一道传统美食。

从此以后杭帮菜鲞蒸肉饼就流传了下来，成为了杭州地区的一道经典美食。

来源：https://www.toutiao.com/article/7287246786526183993
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