家有老公大厨，每天吃喝不愁，简单的食材就能制作出一顿美食

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有这么一位老公，他不但能赚钱养家，还非常优秀，连做饭也特别好，每次用饭都能端上各种鲜味好菜。
做饭又不是一件简单的事，尤其是做出鲜味养眼的菜肴，那就更必要手艺了，所以家里有这么一位大厨，吃喝哪儿会愁呢?
家里就如许成了每天都络绎不绝的餐厅，因为老公每天都在研究做菜，哪儿有美食家的活动，他都会去到场，一有空就研究菜谱。
乃至为了能做出更具特色的菜肴，他还专门研究目前最流行的菜肴，根据上面的食谱实验慢慢探索。
于是这一天，就如许收工回家后，他便对着冰箱中那一堆简单的原材料，开始了他的“大厨”秀。
又是那里来的人要到场啥活动吗?
他发现了家中零零散散的食材，不知道又能做出怎样的鲜味菜肴来，这位大厨又在家中使出了怎样的“邪术”?

风味红烧蒜末青椒茄子。

这天放工回家的老公，看到家里冰箱里剩下的一点老母鸡，就刻意将其处置惩罚干净，同时还有外婆从故乡寄来的大葱和老蒜，以及一大袋青椒，还有很多故乡种出来的地根儿。

这一天他要做一些什么菜呢?
实在这是因为年关临近了，老公想着过年的时候来点好吃的，作为招待客人的喜宴，而这些食材正是他现在必要用到的食材。
起首处置惩罚冰箱中的谁人鸡腿，鸡腿肉最为鲜美，所以可以选择多种烹调方式来加工它。
这种环境下，鸡腿一样平常就选择红烧或者清鸡炖汤这几种方式，但这两种方式我想各人对于红烧更熟悉一点。

所以这次就选择红烧吧，红烧通常是指用生抽、老抽等调味品举行加工制作，使其成菜后的色泽更加鲜亮看起来更具食欲感。
由于所用的材料有老母鸡，所以颜色大概会显得比较暗淡，而不像店中的那些色泽看起来很亮、很好的红烧肉，如许更显得食物更加看起来更加鲜味适口。

但这又怎么能令我们的老公放弃呢?
“先将鸡腿划几刀，再在碗中到场调味品举行搅拌均匀，然后将鸡腿放入腌制20分钟左右，使其入味。”
听到如许的话我想各位读者们已经猜到什么时候了，那就是腌制完后要红烧鸡腿了。
“腌制好后，将鸡腿放入锅中举行煮制，等其熟透后再放入生抽、老抽等调味品举行翻炒。”
固然这时到场各种适合自己口味的配菜和其他调料，就显得更加鲜味，比如五香粉、八角等。

除了红烧鸡腿以外，还有青椒、蒜等其他食材，一起来做家常菜米饭，清炒青椒酱香炒蒜末。
起首是清炒青椒:锅中放油适量，加热起锅后将青椒切成条状再放入锅中，翻炒均匀，然后加盐和黑胡椒粉炒匀即可。
这道菜选用的是新鲜的青椒，这种新鲜的青椒农田中都是现摘现卖的，在市场上特别受欢迎，所以这种新鲜的蔬菜对于口味方面都特别鲜美。
别的还有一份酱香炒米饭:就是将剩米饭放入锅中炒熟，再到场黄豆酱、黑胡椒粉炒匀后即可。
这种搭配方式是比较简单且节省时间的一种方式，既好吃又节省时间，尤其适合工作繁忙的人。
简单好吃葱蒜白菜炒宽粉。

对于上面提到的青椒，本日朵朵还可以再加上一道菜，那就是青椒醋汁拌鸡蛋。
起首将青椒切成小圈，用开水焯过之后，放入冷开水中过一下，以防止变色变质。
然后接着放入碗中，再到场蒜蓉、盐、白醋等搅拌均匀即可，再继续蒸半小时左右，根据自己喜欢的口感随意选择。
末了就是用凉水过后的黄瓜切成片，胡萝卜切成小丁状，这道菜重要以凉作为主打，所以肯定要用凉开水过才行。
可以根据个生齿味添加一些配料，比如五香粉等。
这道凉拌菜兼顾蔬菜营养丰富，又有蘑菇和鸡胸肉举行调配，可以说兼顾了口感和营养，是特别受欢迎的一道主食。
除了这些之外，我们还可以实验一下用白菜和大葱和小米一起制作。
第一步就是先将大葱切成葱段和蒜末，放入锅中炒香后再到场洗净切好丁的肉丁。
然后加盐和胡椒粉，再到场牛奶继续翻炒均匀后，加水煮半小时，再放入蒸锅蒸一小时即可，上锅前最好到场一些蒸鱼豉油，汤汁也要适量，以免太多或太少。
第二步就是将洗净切好的白菜放入锅中翻炒均匀，再到场事先预备好的葱姜大蒜炒均匀后加盐即可，这里没有提到腌制和焯水环节，就是因为必要保持白菜的新鲜水平和口感。
所以不能举行过多操作，如许才能包管它在末了上的桌子时可以或许保持它的新鲜水平。
末了装碗，上屉蒸制，搭配米饭或者馒头等主食食用，是一道绝对白吃不腻的膳食，纵然是饭局时用来热菜也非常合适。
油蒸虫草花鸡肉块。

既然它是以茸草花为名，那么虫草花天然是少不了，而它又有什么营养价值呢?
虫草花是一种贵重药材和食材，它具有滋补肝肾、强身健体等功效，可以增强机体免疫力提高抗病本领，还可以抗疲劳，对增强耐力起到肯定作用。
所以虫草花在市场上可以说是价值不菲，其次鸡肉也是人们日常偏爱的一同美食。
但是与虫草花绝不干系的一样平常不会想把它搭配在一起。
但我们本日就偏要组合各种食材在一起，如许大概会让各人以为特别奇怪。
但并不会影响它的味道的，有什么奇怪的组合，总会有让人以为特别不测特别惊喜的一些美食出现，让人吃过之后赞不绝口!
起首将虫草花泡软切段，其次将鸡肉切块;然后将锅中到场油加热，再到场葱姜爆香，然后到场鸡块翻炒均匀，再到场虫草花翻炒两分钟，然后放盐、胡椒粉、糖、料酒等搅拌均匀后到场净水烧开。
接着我们预备好耐热碗，将蒸鱼豉油倒入碗底，将虫草鸡肉段放入碗中，然后上蒸锅蒸20分钟左右即可，上桌前可以到场一些干辣椒，如许不但包管了色泽更悦目，更可以或许增加一些辛辣口感。
这道菜不但香气四溢，色泽鲜亮，而且还含有虫草花伽青素等营养价值极高的物质，可以包管它不但好吃，而且还非常实惠哦!
而且如许又能让人尽享虫草对身材的养生功效。
当你吃上一口再咽下去那一刹时，你会领会到它那是多么嫩滑鲜美，让人回味无穷的一道新菜肴!
只要你经常坐在餐桌上享用这道菜，你肯定会以为生存变得更加美好，非常开心!
对于这些家常菜，我们不能去单纯地相识此中一种，而应该尽大概多实验各种不同的口味和做法方式，如许才能让我们领会更多不同之处，增加自大心，也会让我们的家庭生存变得更加丰富多彩更加幸福快乐!

来源：https://www.toutiao.com/article/7464616844398297610
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