来自厨房小白的“成名作”，这个配方我能吃一辈子

baicai

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从小生活在沿海地域的我，吃得最多的就是海鲜了。
但本日要分享的这道菜我信任许多朋侪没有吃过，应该是没有如许吃过。
脆皮椒盐蛏子，蛏子椒香酥脆，鲜甜肥美，出锅后撒点辣椒粉，简直香迷糊了。
不骗你们，入口嘎嘎香，全家人都很喜欢吃，好吃得根本停不下来。

你们敢信任吗，这是出自一个厨房小白，四肢不勤，五谷不分的手——我的亲弟弟。
从小到大没刷过一个碗，完婚后居然会做饭了，还这么好吃，太惊艳了。
金黄酥脆，香辣适口，连我那挑食的老公都夸这个好吃，让小舅子多做点晚被骗下酒席。
我直接把配方给要来了，回家想吃多少管够，随时都有。

食材就是这个海蛏子，不难买，海鲜食材都有的，深圳这边一斤卖25元，比大虾便宜。
洗濯干净先放入沸水中，到场生姜料酒焯水开口捞出。去壳去线，擦干水分。
打入2个鸡蛋+酥肉粉+黑胡椒+食用油搅拌成糊状，让每个蛏子均匀地裹上一层面糊。
油温6成热的时候下锅炸，不须要复炸，金黄酥脆就可以捞出沥干油。
趁热撒上椒盐或者辣椒粉就可以了，孩子吃可以蘸番茄酱，一样好吃哦。

刚出锅老公就不由得吃了一泰半了，越吃越香，蛏子好鲜美好肥啊，太香啦。
我以一个住在海边几十年的履历告诉你们，海蛏子如许做，是最好吃的，真的。

不管是配饭，配面，当零食或者下酒席都非常棒，这个配方我想吃一辈子。
能吃海鲜的朋侪，可以安排试试哦。

来源：https://www.toutiao.com/article/7454082844546941476
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