几道福建美食的制作过程超好吃

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厦门沙茶面

- 食材：油面、沙茶酱、青菜、豆制品、大肠、米血、腰花、辣油等 。
- 步骤：将油面和青菜在开水中烫熟，捞入碗中；用沙茶酱熬制汤头，倒入面碗中；根据个人口味，参加豆制品、大肠、米血、腰花等配料；最后淋上一勺辣油，搅拌匀称即可 。 


龙岩芋子包

- 食材：芋头、木薯粉、精肉、笋、鱿鱼、香菇、食盐、胡椒、味精、薯粉 。
- 步骤：芋头煮熟后捣烂，参加木薯粉揉成团；精肉、笋、鱿鱼和香菇切碎，炒熟后调味，作为馅料；将芋子团包入馅料，制成包子外形；将包好的芋子包放入蒸笼中蒸熟 。 


崇武鱼卷

- 食材：马鲛鱼肉、淀粉、调料 。
- 步骤：马鲛鱼肉剁成泥，参加淀粉和调料搅拌；将鱼肉泥平铺在特制的模具中，卷成卷；将鱼卷放入油锅中煎炸至金黄；煎好的鱼卷切片，可直接食用或搭配其他菜肴 。 


海蛎煎

- 食材：海蛎、鸡蛋、地瓜粉、蚝油 。
- 步骤：把新鲜的海蛎洗干净参加蚝油搅拌匀称，然后用地瓜粉加水做成面糊；放入少量油煎熟海蛎，然后放入面糊，比及定型后就可以捞起来食用 。

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来源：https://www.toutiao.com/article/7450067128901976591
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