特色美食分享

Contra

大家好呀，今天我要分享的美食是虾公籺

虾公籺，香脆适口，但不可贪吃过多，因为油炸食品会上火。
虾公籺制作方法还是比较简单的，食材也容易准备。
准备质料有米浆、小虾、葱花，调味盐、食用油一个小圆勺。
1米浆 ：制作方法是将大米浸泡一晚上，第二天可以用破壁间大概豆浆机打成浆，米和水比例要符合（新手不知道的话泡好了米和水可以6:4大概7:3都行）打好米浆有肯定粘稠度哦。
2小虾：大概跟小指差不多就行，太大个虾不易炸熟。去虾线沥干水备用。
3葱花:看个人需量
4圆勺：决定虾公籺外形，可以看图，长柄的炸不会烫手哦。




5盐，还可以加其他个人需求调味料盐。
6食用油没有要求。
开始了，起首烧锅油，待油温7成热，小圆勺要一勺米浆（不消太满）加一只虾在上面和撒上葱花，然后下锅炸咯，手保持不动，感觉熟了，将勺的拿出，虾公籺（he）就可以撒上、盐、孜然粉开吃了

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来源：https://www.toutiao.com/article/7407452687064711734
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