3道自制小吃美食，干净卫生又美味

空气的影子

夏天使劲吃，头茬一口赛“人参”！顺手蒸个菜卷，特鲜美，尝一次奇怪味道、咬一口夏气候息

1.韭菜木耳馅卷筒粉


食材：韭菜，泡发的木耳，鸡蛋，面粉




做法：
1、韭菜择干净洗干净切碎，放熟油搅拌均匀
2、鸡蛋炒熟打散，晾凉备用
3、泡发的木耳洗净切碎备用
4、和面，不用发面，揉成等大的剂子
5、韭菜鸡蛋木耳，加盐，搅拌均匀
6、剂子擀成面皮，铺上馅卷起来，两边捏实
7、热水上锅蒸20分钟即可
小Tips：
① 木耳可以让口感脆一点很好吃
② 皮擀薄一点，蒸熟更透亮，也好吃③ 韭菜切碎先放油锁住水分，炒鸡蛋放盐，一会调馅韭菜里可以少放点，这样不容易出汤。

2.凉拌黄瓜皮蛋


皮蛋不仅和烧椒很搭配，和黄瓜也是很搭配啊！不一样的清爽️好吃又开胃真的太喜好在夏天吃凉拌菜了️

食材；


做法：
1、皮蛋切块，黄瓜拍碎切段，
2、碗中放入小米辣、蒜末、芝麻、辣椒面，淋入热油
3、加入一勺蚝油、两勺生抽、半勺盐、半勺糖、一勺醋搅拌均匀4、将料汁倒入碗中加入香菜搅拌均匀即可
3.紫薯芝士球


紫薯芝士球真的要原地封神啦糯唧唧，绵密密，香甜甜️一口爆浆，️满的幸福感！

太爱这个紫薯芝士球了，好吃到停不下来啦！！做法简单，喜好的姐妹们肯定要试试吖！！
食材：紫薯290g-牛奶60g-白糖10g-糯米粉100g-芝士片3片-黑芝麻适量


做法：
1.️紫薯切块上锅蒸熟压成泥，倒入糯米粉+牛奶+白糖，搅拌均匀揉成面团。️
2.把面团分成40g巨细的小球，包入芝士片，收口捏紧搓成球状，再裹上一层黑芝麻。️
3.烤箱160度15分钟左右。


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来源：https://www.toutiao.com/article/7383157938831376946
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