美食分享（1）：卷卷

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春到人间一卷之
先把白面搅成稀稀的糊状
在饼铛或鏊里摊成如纸的薄饼
将豆芽韭菜等各种春日的希奇蔬菜颠末焯烫等程序
加入肉丝豆腐等别的个人喜好的食材
加上调料拌成熟馅

将馅料呈一字形摊在薄饼上，卷起来
像一条装满粮食的口袋
一条条堆放起来
待食之
饼铛或鏊，少许油，徐徐煎之
眼见她一条条由白而金

眼见她东方既白，转而正阳含朝霞
霎时里千娇万态
皮似蝉翼，形如条金，外黄里软
馅料丰富，五彩俱全，津津美味
还可加以蘸料
一卷入口，琼芽萌展，绿韭馥郁
比起春节的玉盘珍馐
简直妙不可言

来源：https://www.toutiao.com/article/7363233334853517865
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