#逐日美食分享

robyluo

在这个温馨的时间，我要与大家分享一道鲜味又健康的家常菜，那就是南瓜炖鸡肉。我们都知道南瓜富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有诸多益处。那南瓜炖鸡肉怎么做才更好吃？
·起首我们要选购一只新鲜的南瓜，南瓜要挑选择籽少、皮薄、色泽均匀的那种，如许的南瓜煮出来会更香甜。
·将南瓜切开去皮，用勺子把南瓜籽和瓜肉分别挖出，留下约半碗瓜肉备用。

·接下来选一只中等大小的鸡肉，剁成块加入料酒、生抽、淀粉和姜丝腌制10分钟，同时把胡萝卜、葱、大蒜这些配料也准备好。
·当一切准备妥当时我们开始炖煮南瓜鸡肉。在锅中加入适量的油烧热后加入葱、蒜爆香，然后加入鸡肉翻炒至变色。

·接着加入腌制好的鸡肉块和切好的胡萝卜块，继续翻炒至鸡肉熟透。
·现在加入南瓜块和适量的水，盖上锅盖大火煮开后转小火炖煮20分钟。
·末了加入适量盐、胡椒粉和糖调味，再炖煮5分钟即可。
好了这道鲜味可口、营养丰富的南瓜炖鸡肉就做好了！

来源：https://www.toutiao.com/article/7350807101117235766
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