保举5道特色美食，鲜香美味，简单几步能完成，轻轻松松变大厨

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美食是人们生存中的一大享受，而亲手制作出美味佳肴更是一种满意感。在这个繁忙的现代社会，我们经常没有时间去寻求复杂的烹调过程，但是我们仍然可以享受到美味的食品。今天将保举五道特色美食，它们不但鲜香美味，而且非常简单，几个简单的步调就能完成。这些食谱让你轻轻松松变成一个大厨，为自己和家人带来美味的享受。无论是繁忙的工作日照旧休闲的周末，都可以或许用这些食谱做出风雅的一餐。

【手撕包菜】


1. 将包菜一分为二，然后切成细丝备用。
2. 取一锅加入适量的水，烧开后加入盐和少许食用油。将切好的包菜丝放入开水中焯水一下，捞出后用凉水冲洗，放入盆中备用。
3. 锅中加热一些食用油，放入葱丝和干辣椒丝，炒出香味。
4. 将炒好的葱丝和干辣椒丝淋在包菜丝上，再淋入蒸鱼豉油。
5. 拌匀后即可享用，美味的手撕包菜就完成啦！





【红烧鸡翅尖】


1. 将鸡翅尖洗净备用。
2. 取一锅加入适量的水，煮开后放入鸡翅尖焯水，煮熟后捞出备用。
3. 果蔬切片备用。
4. 锅中加热一些食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
5. 放入煮熟的鸡翅尖，加入适量的酱油、糖、盐、料酒、生抽和水，炒匀后加入适量的水，炖煮一段时间，让鸡翅尖入味。
6. 最后加入果蔬，继续炒匀，出锅前可以根据个生齿胃加入适量的鸡精调味。



【酸菜鱼】


1. 将鱼片洗净备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜蒜爆炒出香味。
3. 放入酸菜翻炒一下。
4. 加入适量的水，水开后放入鱼片，煮熟后捞出。
5. 锅中再加入一些水，加入酸菜和其余调料，煮开后加入适量的水淀粉勾芡。
6. 将煮熟的鱼片放入淋上勾芡的汤汁即可。



【豆豉辣椒蒸鳕鱼】


1. 鳕鱼洗净备用。
2. 将红辣椒、青辣椒、大蒜和姜切碎备用。
3. 在鳕鱼上抹上豆豉和切碎的辣椒蒜姜。
4. 取一个蒸锅，加入适量的水，将抹有豆豉辣椒的鳕鱼放入蒸锅中蒸熟。
5. 出锅前可以根据个生齿胃加入适量的盐和鸡精调味。



【尖椒酿肉】


1. 将尖椒洗净备用。
2. 将肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉馅填入尖椒中。
4. 取一锅加入适量的食用油，烧热后放入填好肉馅的尖椒，煎至熟透。
5. 出锅前可以根据个生齿胃加入适量的盐调味。


这五道特色美食，不但鲜香美味，而且制作非常简单，只必要几个简单的步调就能完成。无论是平常的日常照旧特别的节日，这些美食都能为我们带来美味的享受。让我们一起动起手来，用这些简单的步调，成为大厨，为自己和家人带来美味的家常菜！

来源：https://www.toutiao.com/article/7265123700456866315
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