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发表于 2024-3-6 12:44:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
教程来了!鸡块拉面你绝对没吃过!由于肯德基是从来不给顾客做这种口胃调整的,你必须自己在家动手做,肯德基才有大概把这种口胃调出来。
·起首把鸡块切成小块,"魂魄"调料是生抽、老抽、蚝油、五香粉、食盐、白胡椒粉,把它抓匀鸡块必要腌制一个小时。
·接着准备半个洋葱切成洋葱丝,切好以后特长给它抓散,拿一把香菇也切成丝,切好以后特长抓散。
·准备两颗鸡蛋,"魂魄"部分来了,放少许的面粉,鸡蛋打散以后把面粉一点点地倒进去,最后加上点水,把面调成絮状以后放到鸡肉里面,左手抓一点鸡肉右手抓一点面给它抓拌均匀。

·接下来热锅凉油把油烧冒烟下入腌制好的鸡肉,鸡肉下锅以后迅速地翻炒把面裹在鸡肉上,全程保持中火的状态,直到鸡肉变白熟透以后盛出来。
·接着起锅烧油,油热以后下入葱、姜、蒜,"魂魄"调料是干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴、白糖,先把这些香料炒出香味。

·炒出香味以后接着下入刚才盛出来的鸡肉,到场适量的生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精,翻炒均匀到场少许的水盖上锅盖焖煮三分钟。
·等到三分钟以后开大火收汁,汤汁收到差不多后到场少量的白糖,口胃随意再撒上点葱花。
肯德基的制作方法你学会了吗?

来源:https://www.toutiao.com/article/7343136129480688165
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