分享八道美食，营养又鲜味，全家吃了身材倍儿棒！

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分享八道美食，营养又鲜味，全家吃了身材倍儿棒！































“妈妈，我饿了！”小丽撅着嘴巴，眼睛一闪一闪地看着我。
我笑了笑，把锅铲搁在一旁，对她说：“好的，小宝物，你等一下，我正要给你做我们家的招牌菜呢！”
这八道美食，是我多年来在厨房里摸爬滚打的经验总结，它们不仅营养丰富，而且鲜味无比，让全家人吃了都觉得身材倍儿棒！
起首，让我们来看看第一道菜——麻辣香锅。
麻辣香锅的做法并不复杂，关键在于配料的搭配和火候的把握。选用新鲜的肉类和时令蔬菜，切块备用。在热锅中参加适量的油，放入葱姜蒜爆香，再参加豆瓣酱和辣椒酱炒出红油。接着依次放入肉类和蔬菜，翻炒均匀，末了参加特制的香料和调味料，翻炒均匀即可出锅。一道麻辣香锅香气四溢，辣味十足的美食就如许轻松完成了！
接下来是番茄鸡蛋汤，一道家常菜却又是我们家的必点菜品。
将新鲜番茄切成块状，鸡蛋打散备用。在锅中参加清水，烧开后放入番茄块，煮至番茄烂熟，用勺子压碎番茄，使汤变得浓稠。然后缓缓倒入打散的鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花状，末了撒上少许葱花和盐调味，番茄鸡蛋汤就可以端上桌了。清爽的汤汁搭配鲜嫩的番茄和绵软的蛋花，简直是一道让人回味无穷的鲜味！
再来说说我们家的招牌菜之一——红烧肉。
红烧肉是一道色香味俱全的传统名菜，不仅色泽红亮，而且肉质鲜嫩多汁。选用五花肉切成块状，放入热水中焯水，捞出备用。热锅凉油，放入冰糖炒至焦黄，再放入葱姜蒜爆香。接着将焯过水的五花肉放入锅中煎炸至两面金黄，倒入料酒和老抽炒匀上色。末了参加适量的水，放入八角、桂皮、香叶、姜片等调料，文火炖煮数小时直至肉质酥软，待汤汁浓稠即可出锅。一上桌，香气扑鼻，色香味俱佳的红烧肉让人垂涎欲滴！
除了以上这些美食外，我们家还常常制作酸菜鱼、蒜蓉西兰花、香菇鸡片等等，每一道菜肴都是我们家庭聚餐的不可或缺的一部门。
美食不仅是填饱肚子，更是家庭成员之间交流感情、增长情谊的载体。在我家，每一道菜都承载着我对家人的深情厚谊，也是我专心掩护家人健康的一种表达。
以是，无论是麻辣香锅的麻辣鲜香、番茄鸡蛋汤的清爽可口，还是红烧肉的色香味俱全，都是我专心烹饪的爱的表现。盼望这些鲜味佳肴能够让您的家庭也充满爱的味道！

来源：https://www.toutiao.com/article/7342790376140358196
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