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#美食分享

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发表于 2024-2-28 22:36:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
给大家分享一道家常美食:红烧排骨。这道菜色香味俱佳,口感鲜美,营养丰富,是每个家庭餐桌上都不可或缺的一道菜。
·首先从选材开始,要选用奇怪的排骨,保证食材的奇怪度和口感。将排骨切成巨细适中的块状,在这里可以根据个生齿味选择不同的调料,也可以选择不去除排骨上的筋膜,保持食材的原汁原味。

·接下来为大家具体介绍红烧排骨的制作步调。首先将排骨放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
·然后准备生抽、老抽、料酒、白糖、姜片、葱段以及八角、桂皮、香叶等调料。
·接下来将锅加热,倒入适量的油,爆香姜片、葱段以及八角、桂皮、香叶等调料。
·然后到场焯水后的排骨,翻炒均匀,再到场适量的水。

·接下来大火烧开后转小火,慢慢炖煮,使排骨充实入味。
·最后大火收汁,使汤汁浓稠,撒上适量的葱花和芝麻即可出锅。
红烧排骨不但美味可口,而且营养丰富,得当各个年龄段的人享用。如果你对这道菜感爱好,那就赶快动手尝试一下。

来源:https://www.toutiao.com/article/7340116956206924297
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