制作美食的过程，教你在家就能制作你想要的美食

红黑白蓝

• 【冬瓜玉米排骨汤】（瘦身的好帮忙）做法：1、排骨洗净用净水浸泡半个小时左右。2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。3、一次性加足量净水，滴几滴白醋。4、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。5、下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。6、加胡椒粉提味，撒少许葱花

一、 香菇豆腐汤 1. 鲜香菇洗净开水煮上2分钟 2.豆腐切小粒淡盐水浸泡10分钟 3.锅中参加橄榄油爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒 4.参加适量的开水 5.参加生抽 6.参加香醋。 7.加少许的糖 8.参加油辣椒 9.煮上3分钟后参加豆腐 10.参加胡椒粉 11.参加适量的盐 12.参加水淀粉勾芡 13.倒入蛋液搅匀 14.最后加少许鸡精淋入香油

二、【蒜香熏鸡】 1.鸡胸脯用酒抓一下,腌20min后洗一下擦干水分; 2.涂上盐.黑胡椒粉.蒜泥,放冰箱里冷藏2小时后风干表皮; 3.鸡肉用水冲一下,擦干水分; 4.找一口大铁锅,锅底铺熏料,上面盖一层铝锡箔,摆上鸡肉,盖上盖子开中强火,锅子冒出烟后,更为小火熏30min即可

杏仁冰霜奶茶
质料：美国大杏仁50克 鲜牛奶250ml 红茶包1袋细砂糖1汤匙（15ml） 做法： 1） 将大杏仁放入碗中，用热水浸泡5分钟左右，剥去大杏仁的外皮，然后将牛奶和杏仁倒入搅拌机中，搅打匀称没有显着的大块颗粒即可
四、【家庭自制美味牛肉粒】
1、牛肉洗净切丁。
2、加料酒、盐、酱油、孜然、水淀粉、蚝油、香油拌匀腌制20分钟。 3、炒锅放油，烧至5成热，放入牛肉丁炒至变色。
4、最后洒少许孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒匀称即可。 五、【电饭煲焖鸡翅】 1.鸡翅洗净,前后各划两刀;
五、【电饭煲焖鸡翅】
1.鸡翅洗净,前后各划两刀;
2.放2勺料酒,2勺生抽,芝麻油,2勺老抽,再放一些花椒油.胡椒粉和白糖拌匀,腌1小时以上; 3.电饭煲底抹一些油,铺1层切好的姜片,1层洋葱,1层香菇; 4.鸡翅平铺在上面,腌鸡的调料匀称地淋在上面,按下煮饭键,20min后即可。
六、【香菇焖鸡】 1、鸡切块洗净沥干，香菇用温水泡发沥干，姜、蒜去皮切片； 2、热锅下油爆香蒜、姜片，入鸡块，淋入花雕酒快速翻炒至鸡变色； 3、入香菇继续翻炒，注入净水，入豉油鸡汁、酱油、老抽和盐煮开； 4、盖上盖子焖煮25分钟，至汤汁浓稠即可
七、【清新水果泥】
1 水晶梨去皮去核切成块，火龙果切开取出果肉；将梨和火龙果肉放入搅拌机里打成泥；
2、希奇柠檬切开，挤些汁水在果泥中，参加2勺蜂蜜搅拌匀称，倒入杯中即可
八、【DIY茄子炒饭】 质料：茄子一个、瘦肉、米饭、姜、蒜、葱、蚝油、淀粉、鸡精、剁辣椒。做法： 1、瘦肉剁成肉末，加少许淀粉，茄子切成小丁，姜与蒜切末，葱切花； 2、热锅放油下肉末炒后盛出； 3、锅加油下茄丁煸炒至软； 4、放入炒好的肉、蚝油、盐、鸡精、剁椒，炒匀； 5、放米饭，充分炒均后放葱花起锅

来源：https://www.toutiao.com/article/7338795457890419211
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