#美食分享

yaner

我这次来给大家做一道鲜味的炖牛排，多种吃法，一起来看看怎么做的。
·要先选购一块新鲜的牛排，冷水下锅，加点料酒、葱、姜去腥，撇去浮沫，再捞出来备用。
·接下来锅中倒油，油热后把牛排倒进来，把内里的水分炒干，炒至微微发黄，放点老抽上色，再放入提前切好的葱、姜、蒜，炒出香味。

·接着放两勺咸盐，鲜叶根据本身的口胃放，一勺花椒面、一勺大料面，翻炒均匀，倒点酱油，翻炒好了倒入，加热水，盖上锅盖炖上半个小时。
·炖好的牛排已经很入味了，把切好的土豆放进来，再放点粉条，盖住锅盖炖20分钟，如许充满香气的炖牛排就做好了。
·可以先尝尝汤汁，汤汁内里有牛肉的鲜美和汤汁的浓郁，土豆粉条也非常入味。

·如果想让牛排更加鲜味，可以在炖牛排的步调中参加一些香料，如迷迭香、百里香等，会让牛排更加香气四溢。
就让我们一起来品尝这道鲜味的炖牛排，它有多种吃法，可以单独吃，也可以搭配土豆粉条一起吃，还可以搭配米饭一起吃，无论怎么吃都非常好吃。

来源：https://www.toutiao.com/article/7332586301272818191
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