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今天我要分享一道绝对让你垂涎欲滴的美食——番茄牛腩！这款菜品凭借其浓厚的口感和独特的味道，一跃成为餐桌上的新宠。让我们一起来看看怎样制作吧！
·我们需要预备好以下质料：一斤牛腩、两个大番茄、一根胡萝卜、两根葱、一片生姜以及一些调料，如盐、糖、料酒、生抽、番茄酱等。
·接下来我们就来一起操纵：起首将牛腩切成块，用开水焯水后捞出备用。然后将番茄和胡萝卜切成块，葱切段，生姜切片。

·接下来热锅凉油，放入葱、姜煸炒出香味，加入番茄块煸炒至软烂。
·然后倒入牛腩块，加入料酒、生抽、番茄酱、盐、糖等调料翻炒匀称。
·末了加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖两个小时，直到牛腩肉变得酥软入味。

·再加入胡萝卜块煮一会儿，等待牛腩炖熟后我们就可以关火了。
·将炖好的牛腩和胡萝卜块捞出来，撒上一些葱花和香菜叶，如许会让我们的菜品更加鲜味。
·末了加入一些辣椒粉和花椒粉搅拌匀称即可。
这道鲜味的番茄牛腩就做好了，色香味俱佳，口感鲜美，辣中带鲜绝对让你欲罢不能！
希望各人可以或许喜好这道鲜味的番茄牛腩，也希望各人可以或许在一样平常生存中实验自己制作更多鲜味的菜品！

来源：https://www.toutiao.com/article/7331687241330967052
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