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方式

家庭版酸辣手撕包菜。
·首先把包菜撕成大片，加少许盐，加净水泡非常钟，打扫里边的可能提带的虫卵，炒出来更脆。
·调个抖汁，盐、鸡精、生抽、蚝油，抗均备用。
·起锅加少许油，先把包菜煸炒一下，那里边厚点的叶片被打一下，提升口感。炒到七成熟，出锅备用。

·另起锅烧油，加点猪油，味道更香。加花椒、干辣椒、蒜末、姜片爆香，大火翻炒，翻炒个十六七八二十下。
·参加调好的抖汁，翻炒匀称，出锅前加香醋提香。

酸辣爽口，配上明出锅的花卷，嘎嘎香！
感谢您看到最后，动动你发财的小手，来个免费的小红心。

来源：https://www.toutiao.com/article/7325593923454566953
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