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AngelKiss

今天我来教大家做一道东北名菜——肉末酸菜蒸蛋。这道菜非常好吃，让人垂涎欲滴。

起首，我们须要清洗干净酸菜，将水分挤干。然后，将酸菜切成小段，放在盘子中间。接着，参加一块猪肉馅，再撒上一些小葱花。

接下来，我们须要调一下肉馅。参加半勺秘制料粉，没有的话可以参加十三香、精盐、鸡精各一勺，再参加少量的蚝油。最后，参加半勺芝麻香油和少许胡椒粉，搅拌匀称即可。


接下来，我们须要打六个鸡蛋，参加少许精盐，搅拌匀称。然后，将鸡蛋液倒入盘子中，不要按压。最后，将调好的肉馅匀称地铺在鸡蛋液上。

接着，将盘子放入蒸锅中，蒸二十五分钟左右。时间到后，取出盘子，撒上一些小葱花。如果喜欢吃辣，可以加一点辣椒。最后，参加适量的味极鲜酱油，搅拌匀称即可。


最后，可以在盘子上淋上少许热油，增加香味。

好了，这道鲜味的肉末酸菜蒸蛋就做好了。快来尝一口吧，味道非常好！

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来源：https://www.toutiao.com/article/7257089287056048701
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