简单易学！分享6款周末在家集会自制小吃，快和好久没见的朋友聚聚吧

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椰椰牛奶小方

食材：
纯牛奶、玉米淀粉、白砂糖、椰蓉
制作：

• 在锅参加400ml纯牛奶，40ml玉米淀粉，25g白砂糖，混合搅拌均匀。
  
• 开小火边煮边搅拌，至浓重后关火。
  
• 倒入模具大概碗中，放入冰箱冷藏四小时至凝固，末了切块撒上椰蓉。
  

酥鸡

食材：
鸡腿、地瓜粉、姜蒜、黑胡椒
制作：

• 鸡腿去骨切块、放入姜蒜末，少许黑胡椒和五香粉，一勺料酒、两勺生抽，少许盐，抓匀腌制半小时。
  
• 鸡肉裹上地瓜粉、油温烧至七成热，下锅炸制金黄后捞出再复炸一次。
  

鸡米花

食材：
土豆、鸡胸肉、番茄酱、鸡蛋、面粉
制作：

• 鸡胸肉搅碎，土豆蒸熟后捣碎，在里面参加一颗鸡蛋，半勺椒盐，生抽、淀粉、面粉各一勺，搅匀备用。
  
• 用手捏出块状，鸡块刷油，放入氛围炸锅180°烤制15分钟，翻面再烤十分钟。
  

炸蘑菇

食材：
平菇、鸡蛋、面粉、淀粉
制作：

• 平菇洗净后加一小勺盐加清水浸泡十五分钟，沥干水分捞出备用。
  
• 在碗中参加两勺淀粉，一勺面粉，半勺五香粉，一个鸡蛋，一小勺盐，搅拌均匀。
  
• 平菇裹上调整好的面糊，放入油锅中炸至金黄捞出，再复炸一次。
  

烤红薯片

食材：
红薯、鸡蛋、淀粉、蜂蜜水
制作：

• 红薯削皮后切块备用。
  
• 碗中参加两颗鸡蛋，两勺淀粉，搅拌均匀后倒入红薯片。
  
• 放入烤箱或氛围炸锅中180°烤制20分钟，末了五分钟刷上蜂蜜水。
  

干炸豆腐

食材：
豆腐、小米辣、葱花、蒜泥、香菜
预备：

• 碗中放入蒜泥、辣椒面、白芝麻、小米辣和葱花，淋如热油爆香。
  
• 再参加两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺白糖和少许盐搅拌均匀。
  
• 豆腐切块，油六成热下锅炸，炸制金黄捞出，倒入调好的料汁，撒上葱花香菜搅拌均匀。
  

（来源：自由的雨，吃点好的吧，爱做饭的大雄）

来源：https://www.toutiao.com/article/7195405737160475192
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